The Butcher's Block & Baking
30 September 2026
The Kitchen · How a dish is actually made, step by step
Rebozar la fruta en harina no evita que se hunda hasta el fondo de los pasteles: hay mejores maneras de hacerlo
«Enharina las pasas antes de añadirlas a la masa». Seguro que has leído esta instrucción en algún libro de repostería. Se presenta como esencial para evitar que se hundan hasta el fondo del molde durante el horneado.
Francia · hace 1 díaRollitos de salchicha: paso a paso
Los rollitos de salchicha son una forma sencilla de preparar un aperitivo dorado, crujiente y sabroso. La combinación de hojaldre y salchicha los convierte en una receta práctica para una comida rápida, un tentempié o para compartir.
hace 1 díaLa CocinaRebozado perfecto: chuletas y albóndigas caseras
Las chuletas y las albóndigas están aún más deliciosas con un rebozado crujiente. Descubre esta colección y elige cuál preparar en casa.
hace 1 día
Croissant con huevos revueltos y jamón
Rusia · hace 1 día
obanyaki japonés (imagawayaki), pequeños pasteles rellenos de anko
Estados Unidos · hace 1 día
Tarta rápida de frutas con hojaldre
Italia · hace 1 día
Moldes de vidrio, cerámica o metal: los pasteleros prefieren los moldes que les permitan obtener resultados consistentemente buenos en sus tartas
Francia · hace 1 díaEl corte de carne subestimado que debes marinar antes de asar a la parrilla
No hace falta ser un experto en carnes para saber que el bistec es un corte caro. Los cortes de primera calidad, como el filete mignon, el chuletón o el T-bone, suelen tener precios elevados, pero la buena noticia es que se puede preparar un bistec delicioso sin gastar tanto. Para ello, elige un corte que puedas adaptar a tu gusto: uno que sea versátil, económico, común y que se preste bien al marinado.
La Cocina · Estados UnidosBrownie de higos
Precaliente el horno a 170°C.
La Cocina · RusiaMini olla arrocera con ternera (Comida fácil para el dormitorio)
Ahora que mi hijo está en la universidad, he estado trabajando en recetas fáciles que pueda preparar él solo.
La Cocina · Estados Unidos¿Tienes un rollo de hojaldre en la nevera? Ideas fáciles para convertirlo en una cena
Un rollo de hojaldre puede ser el punto de partida perfecto para una cena sencilla. Descubre estas ideas superfáciles e inspírate.
La Cocina · Italia
Solomillo de cerdo con pisto de calabacín, receta de Karlos Arguiñano
Calabacín al horno con salchicha y queso
Receta de pan de manzana
Chuletas de cordero fritas con ratatouille
Con más de tres milenios de historia, la carne de cordero lechal, cordero y cabrito se ha consolidado como un referente culinario que combina sabor, salud y un firme compromiso con el medio ambiente.
España · hace 1 día
Cerdo con mostaza y manzana al horno en una sola bandeja
Para la cena, disfruta de este sencillo pastel de cerdo y manzana. Los filetes de lomo de cerdo magro son la mejor opción, ya que no sueltan demasiada grasa al asarlos.
Internacional · hace 1 día
Pan de ajo con pollo Alfredo, crujiente por debajo y cremoso por encima
Estados Unidos · hace 1 día
Menú semanal del 21 al 27 de septiembre: ñoquis crujientes, guisos contundentes y cena con pan de ajo
Estados Unidos · hace 1 día
Pan de huevo de espelta dura con sirope de cereza y arce, puré de cereza fresca y un Tangzhong de espelta dura
Estados Unidos · hace 1 día
Pastel de durazno invertido
Internacional · hace 1 díaPan de mantequilla de ajo con queso
Sirve
La Cocina · TailandiaBurritos de desayuno con hash de carne en conserva a la plancha
El hash de carne en conserva ya es un desayuno estupendo. Envuélvelo en una tortilla de harina con queso cheddar rallado o pepper jack, dóralo todo en una plancha caliente y tendrás algo aún mejor.
La Cocina · Estados UnidosGofres hechos con croissants viejos
Los gofres y los cruasanes son pasteles dulces muy populares. Si te sobran cruasanes, puedes preparar fácilmente unos gofres crujientes. Luego, sírvelos en un plato y cúbrelos con lácteos, moras y un poco de azúcar glas.
La Cocina · ChequiaQuiche de masa de croissant con queso feta y tomate
Esta quiche con masa de croissant es fácil y deliciosa de preparar. La rellenamos con tomate, pimiento y queso feta. Solo tienes que meterla en el horno y tendrás una sabrosa comida vegetariana lista para servir. Acompáñala con una ensalada sencilla, por ejemplo.
La Cocina · Francia