La Carnicería y el Horno
21 Septiembre 2026
The Kitchen · How a dish is actually made, step by step
Risotto con crema de alubias blancas y beicon
Italia · hace 12 días
Rollitos de hojaldre, mermelada de higos, nueces y pepitas de chocolate negro
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Pan integral con harina de sémola Senatore Cappelli
Italia · hace 12 días
Lomo de cerdo asado con tocino
Italia · hace 12 días01020304
Orecchiette con cebolla, salchicha y pimiento crudo
La Cocina · ItaliaMagdalena con corazón de chocolate
La Cocina · ItaliaReceta de costillas de res a la barbacoa ahumadas y dulces
El dulzor de la salsa barbacoa proviene de una combinación de mermelada de arándanos, azúcar moreno y salsa de chile dulce tailandés, que le aporta un toque de jengibre y picante. Los chipotles en adobo y el pimentón ahumado le dan a la salsa un sabor ahumado profundo, mientras que el vinagre de sidra de manzana le aporta acidez para equilibrar los sabores. Al hornearse, las costillas absorben la salsa y todo ese sabor intenso. Un último glaseado con la salsa agridulce restante deja la carne con una costra caramelizada exquisita.
La Cocina · InternacionalMINI CROISSANTS VEGANOS SALADOS
La Cocina · Italia
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Pastel de cacao y cerezas negras
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ESTRELLA DE HOJALDRE CON ESPINACAS Y TOFU (vegano)
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Jugosos filetes con champiñones al horno
Filete de cerdo con piña
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Tartaletas suaves de café y granada
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Soba con guisantes y tocino
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PASTEL DE LECHE CALIENTE
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Gambas envueltas en beicon sobre crema de calabaza
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Gambas en hojaldre
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Tarta de caramelo salado con namelaka de chocolate negro
Por el bien del nombre
La Cocina · ItaliaPan de tres harinas
La Cocina · ItaliaPasteles de chocolate con grosella negra
Prepara las decoraciones espolvoreadas con azúcar con suficiente antelación para que tengan tiempo de endurecerse.
La Cocina · Finlandia