La Carnicería y el Horno

Raviolis finos con salsa de tomate datterino, berenjenas y salchicha

Receta fácil de Katmer (postre turco de pistacho)

Prepara Katmer, un delicioso postre turco de pistacho, con esta sencilla receta que utiliza láminas de masa filo, pistacho molido y crema espesa (kaymak). Disfrútalo como un postre exquisito con helado o como un dulce desayuno.

Receta de pan de mantequilla de cacahuete

Esta receta clásica de pan de mantequilla de cacahuete es suave, esponjosa, perfecta para el desayuno o la merienda, ¡y está repleta de proteínas!

Tarta moderna con zanahorias, almendras, ricotta y limón 🌼

Un nuevo restaurante pop-up de barbacoa en Austin fusiona los sabores de Texas y Luisiana con sándwiches po' boy de brisket y jamón ahumado

Este mes, Austin inaugura un nuevo restaurante pop-up de barbacoa que fusiona y realza las carnes y la gastronomía ahumadas de Texas, Luisiana y la región cajún. Holden Fulco, gerente general del aclamado restaurante de barbacoa Interstellar BBQ, dará inicio a su iniciativa Parish Barbecue con su primer evento en Batch, una panadería y cervecería especializada en kolaches ubicada en MLK, el sábado 30 de marzo.

Magdalenas con corazón de mermelada

En colaboración con Schär Sin Gluten.

Pan naan con queso

En colaboración con Schär Sin Gluten.

Agrega este ingrediente a la masa. Las galletas quedarán increíblemente crujientes

Además del mazurek (mazurek polaco) y el babka (pasteles horneados), vale la pena asegurarse de que haya pequeños dulces en la mesa festiva. Las galletas de mantequilla con capas de mermelada de rosas son una gran idea. Son perfectas para el Día de San Esteban como acompañamiento del café o té de la tarde. Las galletas de Pascua también pueden servir como regalo para los invitados. ¿Qué debes recordar para que tus galletas queden crujientes? Al elegir los ingredientes para las galletas de mantequilla, elige harina de trigo de grado 450 y azúcar extrafina. Recuerda mezclar primero la harina con la grasa elegida, luego agregar el azúcar y el resto de los ingredientes. Un buen truco es agregar una yema de huevo cocida a la masa. Esto las hará aún más crujientes.

Filete de ternera a la plancha con salsa cremosa de rábano picante

No hay mejor combinación que la carne tierna y el rábano picante. El filete de ternera a la plancha con salsa cremosa de rábano picante es un clásico instantáneo gracias a estos sabores atemporales.