La Carnicería y el Horno
15 Septiembre 2026
The Kitchen · How a dish is actually made, step by step
Receta clásica de pastel de vainilla que querrás preparar una y otra vez
«El pastel de vainilla puede parecer un pastel sencillo», dice Mark Beahm, panadero y escritor gastronómico de The Sunday Baker, «pero en realidad es muy rico y tiene un intenso sabor a vainilla». Lejos de ser un simple pastel de vainilla, se trata de un pastel rico y delicioso con una sorprendente complejidad de sabor.
Estados Unidos · hace 19 díasUna de las cosas con las que Steak 'N Shake siempre ha tenido problemas
Hay muchos lugares donde comer una hamburguesa de comida rápida, pero solo hay uno donde comer una hamburguesa de carne de primera calidad. Steak 'n Shake, con más de 550 restaurantes en todo el país, es famoso precisamente por lo que su nombre indica: hamburguesas y batidos. Sus exclusivas hamburguesas de carne se cocinan con la técnica "smash", logrando una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, mientras que sus deliciosos batidos se preparan artesanalmente con helado de verdad y leche fresca.
hace 19 díasLa CocinaPastel de crema de galletas de 4 ingredientes que no podría ser más fácil
¿Quieres saber cómo transformar un pastel de caja común y corriente en algo que sepa como recién salido de la panadería? Simplemente agrega crema de galletas. Mucha crema de galletas. Y una buena cantidad de mantequilla normal también. Y huevos. Y resulta que, aparte de una taza de agua, esos son todos los ingredientes que requiere esta receta maravillosamente sencilla. Es perfecta cuando te apetece un dulce especial que va más allá de lo cotidiano sin mucho esfuerzo.
hace 19 días
La expansión de Animales Barbecue incluye birria, brisket e incluso brunch
Estados Unidos · hace 19 días
Galletas de jengibre suaves
Bulgaria · hace 19 días
Aquí te explicamos cómo saber si tu levadura en polvo ha caducado
Estados Unidos · hace 19 días
Magdalenas Grove
Noruega · hace 19 díasCrema pastelera
La crema pastelera (en Portugal: Creme de Pasteleiro | en francés: Crème Pâtissière | en inglés: pastry cream) es una crema a base de leche ("natillas"), espesada con yemas de huevo y almidón.
La Cocina · PortugalGalletas de azúcar de Weight Watchers
Las galletas de azúcar de Weight Watchers son unas galletas ricas y ligeras para disfrutar cuando intentas comer un poco más ligero.
La Cocina · FranciaMagdalenas de plátano y linaza
Estos deliciosos muffins de plátano y linaza se preparan desde cero en tan solo 30 minutos. Repletos de ingredientes nutritivos como plátano, linaza molida y harina integral, ¡son los favoritos de toda la familia!
La Cocina · Estados UnidosRollo de hojaldre con ricotta, naranja y chocolate
Este rollo de hojaldre con ricotta, naranja y chocolate es rápido y fácil de preparar. Es un postre delicioso con un relleno de ricotta y chocolate con sabor a naranja. Sigue las instrucciones de nuestra receta rápida y tendrás este rollo listo en solo unos minutos.
La Cocina · Italia
Receta y vídeo de panceta de cerdo con albahaca tailandesa
Pan de leche japonés (sin método Tangzhong)
Solomillo de cerdo cocinado al vacío con salsa de chocolate
Caballa sellada, cebollas en salsa saor, pan de espelta y puntarelle, la receta de Menabó Vino e Cucina
Caballa asada, cebollas en salsa saor, pan de espelta y achicoria: una receta de Menabó Vino e Cucina. Desde la tienda de vinos y cocina de Centocelle, siempre original y acogedora (como ya comentamos en este artículo), llega una receta para preparar en casa que, en realidad, tiene dos partes: incluye una receta de caballa con cebollas en salsa saor (una receta tradicional veneciana con sardinas) y una receta de pan de espelta económico. Creada por Paolo y Daniele Camponeschi, esta receta rinde para cuatro personas, con raciones generosas, por supuesto.
Italia · hace 20 días
Pastel de dulce de leche y nueces
Para Año Nuevo, fuimos a celebrar a casa de unos amigos y también aprovechamos para celebrar el cumpleaños del anfitrión (¡gracias por todo, Pelao!), así que me ofrecí a llevar un pastel: la petición no podría haber sido más tradicional y chilena: pastel de dulce de leche y nueces. Como casi todos éramos chilenos, el pastel desapareció en un instante; estaba tan delicioso que incluso vimos a gente raspando el cuchillo hasta dejarlo limpio, jaja. No puedo dejar de mencionar que hoy es el 4º aniversario de este blog. A los que me han acompañado desde el principio, a los que se han unido en el camino y a los que lo encontraron por casualidad, ¡MUCHAS GRACIAS! por leer, y espero que cocinen conmigo. Como siempre, intenten hacer el pastel el día anterior para que repose y los sabores se mezclen.
Chile · hace 20 días
Costillas de cerdo estofadas fáciles
Corea del Sur · hace 20 días
Pasta con salchicha
Estados Unidos · hace 20 días
Galletas de mantequilla de almendras
Estados Unidos · hace 20 días
Galletas arcoíris italianas. Mejores que las de la panadería
Estados Unidos · hace 20 días[Sopa de ternera picante] Deliciosa sopa de ternera garantizada, plato nutritivo, la sopa que viene a la mente en invierno, sopa de ternera al estilo Gyeongsang
Escanea el código QR con tu cámara y visualiza la receta en tu teléfono.
La Cocina · Corea del SurBebinca de Goa (pastel de coco en capas)
Este postre indo-portugués proviene de Goa, un estado indio conocido por sus playas, mariscos y una gastronomía rica en coco con influencias portuguesas. La primera Bebinca fue elaborada por una monja llamada Bebiana en Velha Goa, simbolizando "las siete colinas de Lisboa y Velha Goa". La Bebinca suele tener entre 7 y 16 capas. Estas capas también revelan la influencia europea: los pasteles de capas se encuentran en toda Europa, desde el Baumkuchen alemán hasta el Dobos Torte húngaro y el Ciasto Stefanka polaco. Esta especialidad de Goa es conocida como la "Reina de los Postres", ¡y con razón! Este hermoso pastel requiere tiempo y paciencia, pero te prometo que vale la pena. La Bebinca con helado de vainilla se encuentra en todas las celebraciones de Goa, ya sea Navidad, Pascua, bautizos o bodas. El truco definitivo es asegurarse de que todas las capas estén bien cocidas (usando el palillo) y presionarlas suavemente después de hornearlas para que se peguen. Esta receta forma parte de nuestra campaña "Una historia navideña culinaria", donde exploramos platos tradicionales y modernos de todo el mundo. Juntos, viajamos a las Navidades del pasado, del presente y del futuro. Este plato está asociado con Navidades pasadas.
La Cocina · IndiaSopa tradicional búlgara con tocino (sopa al estilo Shopki)
Esta receta está inspirada en la gastronomía de los Shopi (un término regional utilizado por un grupo de personas en los Balcanes).
La Cocina · InternacionalPastel invertido de calabaza y arándanos
El pastel invertido de calabaza y arándanos es una opción deliciosa y más ligera para un pastel de otoño.
La Cocina · Estados Unidos