Vasitos de turrón y chocolate
Estas copas de turrón y chocolate son un postre fácil y delicioso. Cuanto mejor sea la calidad de los ingredientes principales, más sabroso estará. Puedes presentarlo como un pastel o en copas individuales. Personalmente, me gusta esta última opción porque es muy práctica para servir y queda muy bien en la mesa.
Ingredientes · Raciones 12
- 500 g de crema líquida con un 35,1 % de contenido graso.
- 500 g de leche entera
- 1 tableta de chocolate negro para postres
- 1 tableta de turrón de Jijona
- 2 sobres de cuajo
Método · 25 min
- Coloca 250 g de crema, 250 g de leche, la tableta de turrón Jijona troceada y un sobre de cuajo en una cacerola. Calienta a fuego medio durante 7 minutos sin que hierva. Remueve la mezcla constantemente con unas varillas.
- Vierta el contenido en vasos pequeños y déjelos reposar unos minutos hasta que cuaje.
- En otra cacerola, pon 250 ml de nata, 250 ml de leche, la tableta de chocolate troceada y un sobre de cuajo. Cocina a fuego medio durante otros 7 minutos, removiendo con unas varillas y sin dejar que hierva.
- Vierta el contenido sobre la crema de turrón que colocó previamente en los vasos. Viértalo con cuidado para que las capas permanezcan intactas.
- Adorne con barquillos enrollados al gusto.
