Caipiriña batida con maracuyá: el cóctel brasileño preparado en licuadora
La caipiriña es para Brasil lo que el mojito es para Cuba: un cóctel popular, refrescante y fácilmente reconocible. Se prepara con lima machacada, azúcar, hielo y cachaça, un aguardiente de caña de azúcar.
Ingredientes · Raciones 1
- 1 fruta de la pasión
- 2 medidas de cachaça blanca (aprox. 60 ml)
- 1 cucharada de azúcar (al gusto)
- cubitos de hielo
Método · 5 min
- Abre la fruta de la pasión y retira la pulpa. En una licuadora, mezcla la pulpa, el azúcar y la cachaça.
- Mezcla suavemente y brevemente, solo lo suficiente para integrar los ingredientes. Cuela la mezcla directamente en el vaso en el que la vayas a servir.
- Remueve, prueba y ajusta el azúcar si es necesario. Añade hielo y sirve inmediatamente. Y, como siempre, si bebes alcohol, hazlo con moderación.
