Salsa bechamel con champiñones para acompañar los filetes
Apague el fuego y sirva la salsa bechamel con champiñones para los filetes junto con sus filetes favoritos preparados.
Ingredientes · Raciones 4
- setas - 6 unidades.
- brashno - 1 cucharada.
- mantequilla - terrón
- leche fresca - 500 ml
- eso
- pimienta negra
- nuez moscada
Método · 20 min
- Pela los champiñones y córtalos en rodajas.
- Derrite la mantequilla en una cacerola. Agrega los champiñones y fríelos hasta que estén bien dorados.
- Añade la harina y fríe durante unos 5 minutos.
- Vierta la leche fresca y fría en un chorrito fino y, sin dejar de remover con unas varillas, viértala en la salsa bechamel.
- Añade las especias y espera a que la salsa de champiñones espese.
