Receta de pastel de pollo sencillo preparado en olla a presión, enviada por Dayana Andrade

1. Masa: Mezcla la harina con la margarina hasta que ya no se pegue a las manos.

Ingredientes · Raciones 8

Método · 2 h

Mezcla la harina con la margarina hasta que ya no se pegue a las manos.
Dejé reposar la masa un rato.
Añadí el ajo machacado con un poco de aceite.
Sofríe la pechuga de pollo.
Añade la cebolla y déjala cocinar durante un máximo de 15 minutos.
A continuación, retira el caldo de pollo, vuelve a tapar la olla y remueve un par de veces.
El pollo queda prácticamente desmenuzado.
Súper práctico.
Nota: Espere unos 10 minutos a que se libere la presión antes de retirar el caldo y agitarlo.
Añade el extracto, las hierbas y un poco de crema de cebolla y caldo.
Espera a que se enfríe.
Extiende la masa sobre la bandeja para hornear y añade el relleno.
Utilizando otro trozo de tela, confecciona la parte superior para cubrirlo.
Pincelar con una yema de huevo batida con un poco de aceite o aceite de oliva hasta que se dore.

2. Dejé reposar la masa un rato.
3. Relleno: Pongo el ajo machacado con un poco de aceite.
4. Saltear la pechuga de pollo.
5. Añade la cebolla y déjala cocinar durante un máximo de 15 minutos.
6. A continuación, retira el caldo de pollo, vuelve a tapar la olla y remueve un par de veces.
7. El pollo sale prácticamente desmenuzado.
8Súper práctico.
10. Añade el extracto, las hierbas y un poco de crema de cebolla y caldo.
11. Espera a que se enfríe.
12. Extiende la masa en el molde para hornear y rellénalo.
13. Usando otro trozo de tela, haz la parte superior para cubrirlo.
14. Pincelar con una yema de huevo batida con un poco de aceite o aceite de oliva hasta que se dore.

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