Modena tigelle (de claudietta) con la bimby

Coloca el agua, la leche y la levadura en el recipiente: 3 min. a 37°C, velocidad 2.

Agregue la harina y la sal: 5 min. velocidad 5. Vierta gradualmente el aceite a través del orificio.

Retire la mezcla y amásela sobre la tabla de cortar durante unos 10 minutos.

Transfiera la masa a un bol ligeramente engrasado, cúbrala con film transparente y déjela levar durante 3 horas.

Toma la masa y amásala durante unos minutos sobre una superficie ligeramente enharinada. Extiéndela con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 5 o 10 mm. Usa el envase de Nutella para formar las tigelle y continúa hasta terminar con toda la masa.

Calienta la tigellera por ambos lados durante unos 10 minutos. Cocina las tigelle, revisándolas constantemente y dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción. Cuando estén listas, colócalas en un bol cubierto con un paño limpio para mantenerlas calientes.