Receta de arroz con carne y repollo, enviada por Adriane Santos
1. Dora la carne en aceite caliente hasta que esté suelta y desmenuzable.
Ingredientes · Raciones 10
- 250 g de paleta o espaldilla limpia y molida
- 2 tazas de arroz
- 1 taza de repollo
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- 4 cucharadas de aceite
Método · 30 min
- Dora la carne en aceite caliente hasta que esté suelta y desmenuzable.
- Combine el ajo picado y la cebolla picada, sofría bien y luego agregue el tomate picado, el arroz, la hoja de laurel y el repollo.
- Sofría durante unos minutos (revolviendo constantemente) y agregue agua hirviendo según sea necesario (de 5 a 6 tazas).
- Sazona con sal y, en cuanto empiece a hervir, baja el fuego y cocina como de costumbre.
- Servir inmediatamente.
- 2. Añade el ajo machacado y la cebolla picada, sofríe bien y luego añade el tomate picado, el arroz, la hoja de laurel y la col.
- 3. Sofría durante unos minutos (revolviendo constantemente) y agregue agua hirviendo según sea necesario (de 5 a 6 tazas).
- 4. Sazona con sal y, en cuanto empiece a hervir, baja el fuego y deja que se cocine normalmente.
- 5. Servir inmediatamente.
