Receta de pastel de patata cremoso en sartén, enviada por Giselle Cirino
1. En una cacerola, agregue las papas con su piel y cúbralas con agua.
Ingredientes · Raciones 4
- 8 patatas medianas
- 200 g de pollo cocido y sazonado desmenuzado
- 4 cucharadas de queso crema
- Sal al gusto
Método · 45 min
- En una cacerola, agregue las papas con su piel y cúbralas con agua.
- Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar durante 15 minutos y apagar el fuego.
- Deja enfriar, pela las patatas, sazona con sal y machaca con un tenedor hasta obtener un puré.
- En una sartén antiadherente, úntela con un poco de aceite de oliva y coloque la mitad del puré de patatas, extendiéndolo bien.
- Luego rellénalo con el pollo.
- Añade el queso crema por encima.
- Cubra con el puré de patatas restante.
- Untar con un poco más de aceite de oliva y cocinar a fuego lento hasta que estén dorados.
- Una vez que esté dorado, dale la vuelta con cuidado y colócalo en otra sartén para que se dore el otro lado.
- Nota: Puede utilizar cualquier relleno de su elección.
- 2. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar durante 15 minutos y retirar del fuego.
- 3. Deja que se enfríe, pela las patatas, sazona con sal y machaca con un tenedor hasta obtener un puré.
- 4. En una sartén antiadherente, úntela con un poco de aceite de oliva y coloque la mitad del puré de papas, extendiéndolo.
- 5. Luego rellénalo con el pollo.
- 6. Añade el queso crema por encima.
- 7. Cubra con el puré de patatas restante.
- 8. Untar con un poco más de aceite de oliva y cocinar a fuego lento hasta que estén dorados.
- 9. Cuando esté dorado, dale la vuelta con cuidado y colócalo en otra sartén para que se dore el otro lado.
