Este pollo a la parmesana se está volviendo viral, pero ¿es realmente pollo a la parmesana?

Esta semana vi un nuevo sitio de pollo a la parmesana que se ha vuelto viral en Instagram, y me gustaría saber qué opinas, porque aunque reconozco que el plato tiene una pinta increíble, no estoy segura de que lo que sirven se pueda llamar pollo a la parmesana. Aunque así es como lo llaman.

El pollo a la parmesana de Spnacio en el norte de Nueva Jersey se está volviendo viral.

Mientras navegaba por Instagram, me topé con un lugar llamado Spinachio Pizza, ubicado en North Haledon, y la comida se veía tan bien que me dieron ganas de hacer el viaje de hora y media hasta allí para probarla. Sin embargo, no estoy seguro de que lo que llaman pollo a la parmesana sea realmente pollo a la parmesana.

¿Cuál es la definición de pollo a la parmesana?

Por definición, el pollo a la parmesana es una pechuga de pollo frita cubierta con salsa de tomate, mozzarella y queso parmesano. El pollo a la parmesana que sirve Spinachio's no se ajusta del todo a esa definición... pero aun así tiene muy buena pinta.

Sé que están pasando muchas cosas aquí, pero esa creación cremosa y de aspecto delicioso es el plato de pollo a la parmesana más reciente, y se está volviendo viral, con este video acumulando muchísimas visitas en línea.

Tengo muchísimas ganas de ir a Spinachio's y probarlo, pero insisto: ¿de verdad podemos considerar esto pollo a la parmesana si no lleva salsa roja? Según mi padre, que es un fanático del pollo a la parmesana, no la lleva.

¿Dónde se encuentra Spinachio's en el norte de Nueva Jersey?

Spinachio's está ubicado en 5 Sicomac Road en North Haledon, e independientemente de si crees que el pollo a la parmesana cumple con la definición de pollo a la parmesana o no, querrás ir a echar un vistazo a este lugar, porque la comida y la pizza tienen una pinta increíble.