Puedes preparar bolitas de manzana sin hornear con 4 ingredientes comunes. La consistencia adecuada es importante

Cuando te apetece algo dulce, no tienes que encender el horno cada vez. Puedes preparar estas bolitas de manzana sin hornear con solo unos pocos ingredientes comunes, y la mayor parte del trabajo se hace en cuestión de minutos. Verás que a tus hijos les encantará este nuevo dulce, y además tendrás algo para que disfruten como merienda.

Cómo elegir puré de manzana

Si quieres preparar un postre realmente delicioso siguiendo nuestra receta, elige el puré de manzana con cuidado. Lo ideal es que sea sin azúcar, o un puré de manzana para niños, al que no se le añade azúcar. Incluso sin azúcar, el puré es lo suficientemente dulce como para que las bolitas queden riquísimas. Las manzanas también aportan la humedad necesaria para que los demás ingredientes se integren.

Dado que la composición del puré puede variar según el producto, conviene experimentar con la cantidad de avena al prepararlo. Si la papilla es más líquida, lógicamente habrá que añadir más copos. En cualquier caso, no los añadas todos de golpe, sino poco a poco, y siempre espera un rato a que absorban el líquido.

El tercer ingrediente es la mantequilla de frutos secos. Al elegirla, guíate principalmente por tu gusto. Puedes usar mantequilla de cacahuete, almendra o anacardo. Solo ten cuidado de no separar el aceite de la parte sólida en el vaso. En ese caso, debes mezclarlo todo bien.

Cómo conocer la consistencia adecuada

Lo más importante en toda la preparación es lograr la consistencia adecuada. La mezcla final debe ser suave, pero compacta al apretarla en la palma de la mano. Si se pega a las manos y las bolitas no mantienen su forma, no dudes en añadir un poco de avena fina.

Sin embargo, si te excedes, las bolitas se desharán y quedarán secas al darles forma. En ese caso, la compota de manzana o la mantequilla de frutos secos te salvarán.

Un buen consejo es dejar reposar la mezcla unos 10 minutos antes de darle forma. Durante este tiempo, los copos absorberán parte de la humedad y solo entonces podrás comprobar si la mezcla necesita espesarse más.

Bolitas de manzana sin hornear

Estas bolitas se preparan con solo 4 ingredientes. Son sencillas, rápidas de hacer, naturalmente sin gluten y veganas, y no contienen azúcar ni aceite añadidos. Pruébalas como un tentempié saludable, no solo para niños.

Para prepararlo, necesitarás: 6 cucharadas de puré de manzana sin azúcar añadido, 1/4 de taza de mantequilla de frutos secos (al gusto), 1-2 cucharadas de miel, 1 taza de avena fina (más si es necesario) y canela (o especias para strudel) al gusto.

Forra una bandeja de horno pequeña con papel de hornear.

Coloca la compota de manzana, la mantequilla de frutos secos y la miel en un bol grande. Mezcla hasta obtener una consistencia suave, idealmente con una espátula de silicona, y añade canela o especias para strudel al gusto.

Espolvorea la avena fina y revuelve hasta que la mezcla esté homogénea y espesa. La masa debe tener la consistencia suficiente para formar bolitas. Si está demasiado pegajosa o blanda, añade gradualmente más avena, una cucharada a la vez, hasta que tenga la consistencia deseada.

Prueba la masa y añade miel o mantequilla de manzana según sea necesario.

Con una cuchara, toma porciones de la masa y dales forma de bolas con las manos. Colócalas en la bandeja para hornear preparada.

Coloca las bolitas preparadas en el refrigerador durante 30-60 minutos para que se endurezcan un poco. Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador.