Sal de champiñones
Preparar una sal aromática de champiñones para sazonar carnes de cocción rápida es muy fácil y rápido. Solo tienes que mezclar sal de mesa con champiñones secos molidos y pimienta negra, cerrar bien el frasco ¡y listo!
Ingredientes · Raciones 1 dose
- 300 g de sal
- 20-30 g de setas secas
- 1 cucharadita rasa de pimienta molida
Método · 3 min
- Muele los champiñones bien secos hasta convertirlos en polvo en un molinillo de café. Luego puedes colarlos con un colador fino, pero no es estrictamente necesario.
- Mezcla el polvo de champiñones con sal y pimienta.
- Guárdalo en un frasco hermético. Úsalo, por ejemplo, para salar la carne que prepararás en unos minutos.
