Todas las historias · 41
29 Septiembre 2026
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Magdalenas de chocolate caliente
Canadá · hace 4 días¿Realmente significan algo las clasificaciones del matcha?
Si de alguna manera has logrado escapar de la locura del matcha, esperamos que el alquiler sea barato en el lugar donde vives. Gracias a su constante popularidad en las redes sociales, este té verde en polvo está arrasando, y baristas, camareros, panaderos y consumidores domésticos lo añaden a todo tipo de preparaciones.
hace 4 díasLa MesaPaco Roncero: innovación, técnica y una perspectiva única de Madrid
A lo largo de su trayectoria profesional, el chef ha desarrollado su propia visión, una forma personal de interpretar el producto, el territorio y la experiencia gastronómica.
hace 4 días
Bibimbap rápido en una sola sartén (carne molida + verduras)
Estados Unidos · hace 5 días
Estofado de costilla de res ecuatoriano (Seco de Costilla de Res)
Estados Unidos · hace 5 días
Estofado griego de ternera con fideos de huevo Moschari kokkinisto me hilopites (con Pappardelle)
Estados Unidos · hace 5 días
Pan de sal sin amasar
Estados Unidos · hace 5 díasPan de plátano con mantequilla de cacahuete
Un pastel delicioso y con una frescura increíble, preparado con plátanos maduros y mantequilla de cacahuete. Recomiendo encarecidamente esta receta a todo el mundo.
La Cocina · Internacional¿Estás pensando en abrir un restaurante? Esto es lo que necesitas saber
El sector de la hostelería es extremadamente competitivo, implacable y, sobre todo en Londres, exige una inversión considerable. Según datos exclusivos de Toast, los ingresos mensuales promedio de un restaurante nuevo en la capital con menos de un año de antigüedad son de 88.500 libras esterlinas, con un margen de beneficio de tan solo el 3-5 %. Esto significa que hay poco margen de error y que un negocio puede verse en una situación financiera muy delicada.
La Mesa · Reino UnidoReceta de avena nocturna con pastel de zanahoria
Estas gachas de avena con sabor a pastel de zanahoria tienen todo el sabor clásico del pastel de zanahoria, pero en una versión más adecuada para el desayuno. Con su crujiente cobertura de nuez moscada, su suave glaseado de yogur y sus trocitos de plátano dulce, jamás volverás a pensar que la avena es aburrida. Las gachas de nuez moscada sobrantes se pueden guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
La Cocina · Estados UnidosSe ha anunciado la primera edición del concurso Gran Canaria Cheese Bites en Madrid fusión foods of spain
Se anuncia la primera edición del concurso "Bocados con Queso de Gran Canaria", organizado por Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran Canaria, que tendrá lugar en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España 2026.
La Mesa · España
Un magnífico restaurante indio de alta cocina se instalará en Allora, en Atlantic Station
Chambacú, una lección de cocina e historia entre África, América y España
En esta cervecería de Brighton encontrará reconfortantes platos de fusión india
Galletas desmenuzables de arándanos silvestres
Estas deliciosas y fáciles galletas de arándanos silvestres con crumble combinan el relleno afrutado y la textura crujiente de un crumble con la suavidad de una galleta. El relleno, hecho con arándanos silvestres congelados y sirope de arce, reposa sobre una base de mantequilla y se corona con un crumble de avena y sirope de arce que le aporta textura y sabor. Fáciles de preparar, estas galletas son perfectas para un tentempié o un postre. Además, ¡incluyen un ingrediente típico de Quebec: los arándanos silvestres!
Canadá · hace 5 días
Pastel de zanahoria de Isabelle
Enfriamiento 3 h 30 min
Estados Unidos · hace 5 días
Milán está en crisis, pero algunos locales están llenos y con reservas completas para las próximas semanas. Aquí te contamos cuáles son y por qué
Italia · hace 5 días
La decadente y contemporánea gastronomía francesa ilumina un tranquilo tramo de la calle Sutter
Estados Unidos · hace 5 días
Costillas de ternera estofadas con Marmite y puré de apio nabo
Estados Unidos · hace 5 días
Filete de aguja estofado con miso y fideos de sésamo
Estados Unidos · hace 5 díasPastel de chocolate de Reyes: La receta fácil
La galette des rois de chocolate es la versión más exquisita de la Epifanía. Fácil de preparar, esta receta seguro que encantará a todos con su relleno que se deshace en la boca y su hojaldre dorado, perfecto para deleitar a grandes y pequeños.
La Cocina · FranciaPastel de Reyes como los de una panadería
La galette des rois, como la de una pastelería, es una delicia con su hojaldre dorado y su generoso relleno. Esta receta te permite recrear en casa el sabor y la textura de una galette profesional, perfecta para celebrar la Epifanía en familia.
La Cocina · Francia¡El nuevo pan de plátano saludable favorito de internet!
Si buscas una receta de pan de plátano saludable, con un sabor intenso, húmedo y totalmente delicioso, esta es la ideal. Se prepara con ingredientes básicos que seguro tienes en la despensa: plátanos maduros naturalmente dulces, un toque de miel y harina 100% integral. Su miga suave y tierna te hará olvidarlo. Este pan lo tiene todo: ingredientes saludables, fácil de preparar y absolutamente delicioso servido tibio con un poco de mantequilla.
La Cocina · Estados UnidosChipa Paraguaya (pan de queso)
La chipa es un pan de queso paraguayo muy apreciado, conocido por su textura masticable, su exterior dorado y sus ingredientes naturalmente sin gluten. Estos pequeños panes en forma de anillo son fáciles de preparar y, a la vez, increíblemente deliciosos, especialmente servidos calientes con café. ¡Esta versión conserva el sabor y la textura clásicos, siendo fácil de preparar para quienes hornean en casa!
La Cocina · Estados Unidos