Todas las historias · 103
16 Septiembre 2026
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Margarita de mango congelada
Hay momentos para una margarita clásica, y hay momentos para esta suave y afrutada receta de margarita de mango congelada. Con solo unos pocos ingredientes, este es el cóctel veraniego que querrás disfrutar cada vez que llegue el buen tiempo.
Brasil · hace 20 díasReceta de Mimosa de Fresa Amanecer
Todo el mundo sabe preparar una mimosa clásica: literalmente, partes iguales de vino espumoso y zumo de naranja. ¡Así que mejor preparemos mi receta de mimosa de fresa al amanecer! Elaborada con puré de fresa, champán, Grand Marnier y zumo de naranja recién exprimido, es una delicia servida en una copa de champán. Decorada con fruta fresca, ¡es el cóctel perfecto para el brunch!
hace 20 díasLa CocinaEnsalada de pasta tortellini con pesto
Esta receta de ensalada de pasta con tortellini al pesto lleva tortellini de queso, pesto, corazones de alcachofa, mozzarella, tomates secos y mucho más. Es la ensalada perfecta para fiestas, picnics, comidas compartidas y barbacoas de verano, y se prepara en menos de 15 minutos. ¡Duplica o triplica la receta si tienes muchos invitados!
hace 20 días
Kimchi tradicional (kimchi de col china)
Estados Unidos · hace 20 días
Ensalada sencilla de tomate y albahaca
Canadá · hace 20 días
Salsa de tomate y pimiento rojo asado al estilo griego
Estados Unidos · hace 20 días
Ramen Shoyu
Estados Unidos · hace 20 díasKimchi jjigae (estofado de kimchi)
¿Te queda kimchi viejo en la nevera? ¡Prepara este kimchi jjigae! Está delicioso con cerdo graso. ¡Un plato reconfortante!
La Cocina · Corea del SurSopa de espárragos con queso feta
La sopa de espárragos con queso feta, patatas nuevas y eneldo es la esencia misma de la primavera. La receta es muy sencilla, y la sopa también se puede servir fácilmente con pasta en lugar de patatas.
La Cocina · InternacionalPastel con jamón
Pastel de jamón con puerros, brócoli y queso cheddar
La Cocina · NoruegaMacarrones con queso y coco
Esta pasta con queso y coco fue todo un descubrimiento comparado con mi pastel de macarrones favorito de la infancia, y es uno de esos platos que preparo cuando necesito algo reconfortante y diferente. Usar leche de coco en lugar de crema le da un dulzor natural y una textura sedosa que combina a la perfección con el queso cheddar curado, el tocino y las hierbas aromáticas. Es deliciosa, vibrante y seguro que se convertirá en tu versión favorita de macarrones con queso.
La Cocina · Canadá
Pescado al curry de Trinidad con mango verde
Pollo guisado caribeño con champiñones y aceitunas verdes
Mango Talkari (Mango Masala)
Técnicas de cocción aplicadas al pescado y al marisco
¡El pescado goza de una popularidad extraordinaria! Podrías pensar que es salvaje, libre, abundante, ecológico y excelente para la salud… bueno para todos. Sí, pero la verdad es que no es cierto. El pescado es muy caro, y la pesca intensiva significa que ya no es un recurso ilimitado. Pero no importa, la acuicultura es el principal proveedor de pescado y depende en gran medida de harina de subproductos animales, colorantes, saborizantes y pesticidas.
Francia · hace 21 días
Técnicas de cocina aplicadas a verduras y frutas (preparación, pelado, corte...)
El 80% de nuestra dieta debería consistir en alimentos de origen vegetal. Incluso si nuestra dieta incluyera esta proporción, es fundamental que el equilibrio y la selección de frutas y verduras sean adecuados, teniendo en cuenta la fibra, los almidones, la celulosa, las vitaminas, las proteínas… y, por supuesto, el agua que constituye la mayor parte de las frutas y verduras. Así sería una vida plena.
Francia · hace 21 días
Empanadillas de gambas al vapor
Estados Unidos · hace 21 días
Pollo guisado caribeño con jengibre y judías verdes
Canadá · hace 21 días
Jugo de piña tradicional del Caribe
Canadá · hace 21 días
Camarones al estilo jamaicano con mango cocinados en la estufa
Canadá · hace 21 díasGarbanzos al curry con patatas y espinacas
Cuando era pequeño y crecía en Trinidad y Tobago, uno de mis platos favoritos de los sábados por la mañana era el curry aloo, un curry de patatas, servido con sada roti caliente y un poco de mango kuchela al lado.
La Cocina · Trinidad y TobagoPollo entero asado con mantequilla de hierbas
¿Se te antoja un clásico que te dejará sin aliento? Prueba el pollo asado entero con mantequilla de hierbas: perfecto para cenas familiares de fin de semana o celebraciones festivas. Una capa de mantequilla aromática bajo la piel mantiene cada bocado jugoso, mientras que la salvia fresca, el romero, el tomillo y la cebolleta le dan un toque especial. Este asado ofrece la comodidad de antaño con un sabor refinado.
La Cocina · CanadáEnsalada de berros y aguacate con vinagreta de clementina
Si buscas algo rápido, fresco y saludable, esta ensalada de berros y aguacate con vinagreta de clementina es perfecta. La preparé con unos pocos ingredientes sencillos y, en menos de 10 minutos, estaba lista para servir. Ya sea sola o como acompañamiento de carnes o pescados a la parrilla, esta ensalada es un acierto seguro, especialmente en los cálidos días de verano junto a la barbacoa.
La Cocina · CanadáCallaloo de camarones de Trinidad con espinacas
El callaloo es un plato muy apreciado en todo el Caribe, y cada isla ofrece su propia versión única. En Trinidad y Tobago, se prepara tradicionalmente con hojas de taro y cangrejo. Esta versión actualizada incorpora espinacas tiernas y camarones para darle un toque moderno y más accesible, sin perder la esencia del original. Infusionada con leche de coco, calabaza y un vibrante condimento verde caribeño, esta sopa rica y sustanciosa ofrece los reconfortantes sabores isleños que tanto te gustan, perfecta como plato principal o como guarnición.
La Cocina · Trinidad y Tobago