Receta de ensalada de zanahoria
Ensalada de zanahoria con fotos paso a paso. Deliciosa ensalada cremosa de zanahoria hecha con piña, pasas y mayonesa.
Ingredientes · Raciones 4
- Zanahorias: 2 grandes, peladas y ralladas (aproximadamente 2 tazas).
- Piña - 1/2 taza picada
- Pasas / Kishmish - 3 cucharadas
- Mayonesa - 3 cucharadas
- Yogur o crema agria - 3 cucharadas
- Azúcar - 2 cucharaditas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Jugo de limón - 1 cucharadita o al gusto
Método · 10 min
- Remoje algunas pasas sultanas en agua caliente durante unos minutos. Escúrralas y resérvelas.
- Coloca todos los ingredientes en un bol y mézclalos suavemente.
- Servir inmediatamente.
Esta es una ensalada rápida y saludable que preparé hace unos días. Era muy refrescante y me encantó. Usé mitad mayonesa y mitad yogur por motivos de salud. Puedes comer un tazón para el almuerzo, te mantiene satisfecho por mucho tiempo. Es una ensalada refrescante y deliciosa.
Mayonesa - 3 cucharadas
Jugo de limón: 1 cucharadita o al gusto.
Cómo preparar ensalada de zanahoria
Espero que lo pruebes y me cuentes qué tal te ha ido.
