Haemul pajeon (tortita de cebolleta y mariscos)
El haemul pajeon es una popular tortita salada coreana hecha con cebolletas y mariscos. Con esta sencilla receta de tortita de cebolleta, podrás disfrutar en casa de tu plato favorito de restaurante.
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En un tazón grande, mezcla la mezcla para panqueques con 3/4 de taza de agua helada. Puede que necesites un par de cucharadas más, pero agrégalas de a una en una. La masa debe ser más líquida que la de los panqueques de desayuno occidentales y más espesa que la de las crepas. (Para un pajeon crujiente, la masa debe ser relativamente líquida). Incorpora la mitad del marisco.
