Sopa picante de ternera al estilo Gyeongsang
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- 소고기 사태 500g
- 무 약간
- peso 200g
- 삶은 토란대 약간
- 대파 1대
- 들기름 1T
- 고춧가루 1T
- 다진마늘 1T
- 액젓 2T
- 키친타올로 핏물닦고 사용해요
- 끓여서 고기는 찢어서 사용해도 되는데요 오늘은 간단버전으로 먹기좋게 큼직큼직 썰어서 사용합니다 들기름에 볶아 줄게요 고기색 살짝 변할 정도로만 볶아요
- 들기름에 고춧가루넣고 볶아서 고추기름도 만들어요
- 만든 고추기름에 나박썰기한 무 넣고 쉐킷쉐킷~~
- 삶은 토란대도 넣고 쉐킷쉐킷 합니다 토란대는 불려서 삶고 냉동했던 것 사용해요 얼어있어서 밑간없이 바로 사용합니다
- 물 붓고 콩나물넣고 뚜껑닫은 후 팔팔 끓입니다 콩나물 넣을때는 뚜껑을 열고 끓이거나 닫고 끓이거나 둘 중 하나 선택해서 끓여야 됩니다 뚜껑 열었다닫았다하면 콩비린내로 못 먹어유 ~~
- 팔팔 끓으면 볶아둔 사태넣고 중약불로 줄여 뭉근하게 끓여요 20분 이상 끓여 줍니다
- 대파, 다진마늘 넣고 한 소끔 더 끓여 마무리 할게요 간은 액젓으로 했어요
Limpie la sangre con una toalla de cocina antes de usar.
Puedes hervir la carne y desmenuzarla, pero hoy, para una versión más sencilla, la cortaré en trozos grandes, del tamaño de un bocado. La saltearé en aceite de perilla; la cocinaré hasta que cambie ligeramente de color.
Cortar en trozos grandes, del tamaño de un bocado.
Lo saltearé en aceite de perilla.
Saltear la carne solo hasta que cambie ligeramente de color.
También preparo aceite de chile añadiendo pimentón rojo en polvo al aceite de perilla y salteándolo.
También preparo aceite de chile.
Agrega el rábano cortado en rodajas finas al aceite de chile casero y agita, agita~~
Añade los tallos de taro hervidos y agita.
Remoje los tallos de taro y hiérvalos.
Yo uso los congelados.
Está congelado, así que úselo inmediatamente sin aderezar.
Después de agregar los brotes de soja y cerrar la tapa.
Tienes que elegir uno de los dos y hervirlo.
Si abres y cierras la tapa
No puedo comerlo por el olor a frijoles.
Una vez que hierva con fuerza, agregue la carne de res salteada, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante al menos 20 minutos.
Añade la carne de res salteada y reduce el fuego a medio-bajo.
Cocinar a fuego lento.
![[Sopa de ternera picante] Deliciosa sopa de ternera garantizada, plato nutritivo, la sopa que viene a la mente en invierno, sopa de ternera al estilo Gyeongsang](/static/img/f36623db80808d06_p.webp)
