El primer fin de semana de otoño invita a encender el horno: platos que por fin podemos preparar
El verano ya quedó atrás, pero las temperaturas por fin son lo suficientemente frescas como para encender el horno sin remordimientos. El otoño invita a preparar platos a fuego lento, que llenan la cocina con un aroma embriagador y que aportan una auténtica sensación de hogar a la mesa.
El primer fin de semana de otoño es, por lo tanto, una excelente oportunidad para un almuerzo más sustancioso. Hemos seleccionado cinco recetas saladas perfectas para un capricho de sábado o domingo: desde carne jugosa y una rica lasaña hasta un wrap rápido que impresionará incluso cuando no tengas mucho tiempo para cocinar. El horno hará la mayor parte del trabajo, dejándote más tiempo para la familia, los invitados o simplemente una tarde tranquila de otoño.
Filetes de cerdo con tocino, verduras asadas y queso.
Las jugosas chuletas de cerdo, rodeadas de tocino, pimientos y cebollas asadas, y una capa de queso fundido, son la opción perfecta para un abundante almuerzo otoñal. Este plato es fácil de preparar y el resultado es un plato casero con el punto justo de sabor. La receta está AQUÍ.
Ternera asada lentamente en sidra
Para este plato necesitas sidra sin azúcar, un buen trozo de carne de res asada a fuego lento, papas y zanahorias. Tras unos minutos de preparación, el horno hará la mayor parte del trabajo, y obtendrás una carne tierna y aromática con un característico toque otoñal. La receta está AQUÍ.
Lomo de cerdo relleno con batatas asadas
El lomo de cerdo relleno de setas porcini secas, puerros y panceta es una excelente opción para un almuerzo rápido de domingo o una comida más festiva. Se hornea en unos 20 minutos y la guarnición de boniato se prepara en la misma sartén, por lo que la limpieza es mínima. La receta está AQUÍ.
Lasaña con pollo, champiñones y espinacas
Al enfriarse, también huele a lasaña, aunque con un toque diferente. El pollo, los champiñones y las espinacas se combinan en un relleno cremoso y delicioso, mientras que las capas de pasta y queso le dan ese toque inconfundible de un auténtico almuerzo de fin de semana. La receta está AQUÍ.
Rollo de hojaldre con puerro y salchicha
Si buscas algo delicioso sin pasar mucho tiempo en la cocina, este wrap es una excelente opción. Hojaldre, puerros y salchicha se combinan para crear un plato crujiente que está delicioso tanto caliente como frío: ideal para el brunch, el almuerzo, la cena o para compartir en la mesa. La receta está AQUÍ.
