Goody 1976 en Roma: la histórica tienda de discos se convierte en un restaurante que ofrece croissants, bagels y pastrami

El lugar

Un espacio elegante de aproximadamente 200 metros cuadrados, con capacidad para 40 personas en el interior y otras 40 en la terraza exterior con vistas a Via Beccaria. Una larga barra, taburetes y mesas altas en el vestíbulo dan la bienvenida a los clientes para un breve descanso, con acceso a otras dos salas. Predominan las paredes de color verde botella y el suelo de mármol blanco y negro. Entre espejos, portadas de discos colgadas y lámparas de araña de los años 50, lo primero que llama la atención es la cocina abierta, identificada con una placa vintage de la antigua sala de grabación Goody Music.

La propuesta

Goody es un local diurno, abierto desde la mañana hasta la tarde, que ofrece una variedad de opciones dulces y saladas, con un menú que cambia según la hora del día. Se priorizan los ingredientes frescos y auténticos, y los clientes pueden elegir el plato del día según su consumo.

Para el desayuno (de 7:00 a 12:30), se hornean croissants, pain au chocolat y rollos de pasas y canela, además de maritozzo con crema, ciambella y bomba. Todo se elabora diariamente de forma casera por la pastelera Giorgia Roscioli (formada en Le Levain y Le Carré Français, con amplia experiencia en restaurantes romanos). Para quienes prefieran un desayuno salado, la pastelera también ofrece bagels, tramezzini, tostadas, croissants rellenos y bombas saladas.

Por último, para un desayuno completo, hay tres interesantes combinaciones disponibles: Rhome (11 euros), con café, zumo, tostadas, mantequilla y mermelada; LA (13 euros), con café americano, tortitas, sirope de arce, tostadas, huevos revueltos y beicon; Rio (13 euros), con café, zumo, tostadas de aguacate, yogur y granola.

Después, para el almuerzo (12:30-15:30), el menú ofrece platos sabrosos y apetitosos que rivalizan con los de un restaurante americano. Por ejemplo, el Sándwich de Pastrami (11 €), donde el pastrami es casero con carne de la línea Feroci, según la receta del chef argentino Emiliano López, quien dirige el equipo. El sándwich se sirve en pan integral casero, con mayonesa casera, pepinillos, tomate y lechuga, acompañado de papas fritas. También está la Goody Burger (13 €), una hamburguesa danesa servida en un pan casero, con lechuga, queso cheddar, pimentón ahumado, tomate, mostaza de miel y papas fritas.

El menú del almuerzo satisfará incluso a aquellos turistas que deseen un plato de pasta tradicional romano. Una selección de seis primeros platos incluye el atemporal tonnarelli cacio e pepe (11 €), strozzapreti alla gricia o alla amatriciana (12 €) y mezze maniche alla carbonara (12 €).

Los platos principales alternan entre mariscos y carnes, e incluyen salmón a la plancha (13 euros) con arroz, verduras al vapor y patatas al perejil, o chuletón (15 euros), un filete de ternera de la selección Feroci, con patatas provenzales y mantequilla de hierbas. Además, la carta cuenta con dos secciones dedicadas a un almuerzo más saludable: una de ensaladas y otra de poke bowls. Por último, se ofrecen cuatro postres recién preparados, entre ellos tiramisú (6 euros) y tarta de la abuela con piñones y nata (6 euros).

Goody 1976. Via Flaminia 23, Roma. Tel. 06 8414533. Sitio web. Facebook. Instagram. Abierto todos los días de 7:00 a 21:00.