Ensalada tradicional piamontesa
Sorprendentemente, la ensalada piamontesa tradicional tiene su origen en Rusia. Este plato clásico se puede preparar durante todo el año y es perfecto para picnics. Sus ingredientes incluyen patatas, tomates, huevos duros, jamón y mayonesa, dando como resultado una ensalada refrescante, sabrosa y fácil de preparar.
Ingredientes · Raciones 4 people
- 400 g de tomates Roma
- 600 g de patatas de pulpa firme, cocinadas con piel durante unos 30 minutos.
- 3 huevos duros
- 8 pepinillos grandes
- 200 g de jamón cortado en dados
- 150 g de mayonesa.
- 2 cucharadas de crema ligera a las 15
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de perejil picado
- celúla
- pimienta
Método · 20 min
- Corta los tomates en trozos, al igual que las patatas después de pelarlas.
- Pela los huevos y córtalos en 8 trozos. Corta los pepinillos en rodajas.
- Coloca los tomates, las patatas, los huevos, los pepinillos y el jamón en una ensaladera. Añade la mayonesa, el vinagre, la nata ligera y el perejil. Salpimienta al gusto.
- Mezcla bien todos los ingredientes y refrigera durante al menos dos horas antes de servir.
