Ideas, comida y tradiciones para fiestas de cumpleaños dominicanas

Por - Revisado:. Original: 21 de marzo de 2010.

Una de las cosas que mejor sabemos hacer los dominicanos es crear celebraciones memorables con muy poco. El ingrediente secreto, aunque no tan secreto, es la efusiva cordialidad y la alegría de vivir natural de anfitriones e invitados.

Aquí les compartimos algunas pautas para una fiesta de cumpleaños exitosa, memorable y auténticamente dominicana.

tradiciones de cumpleaños dominicanas

Una fiesta de cumpleaños típica, tanto para adultos como para niños, incluye comida, ya sea una picadera o una comida completa, seguida del pastel. El pastel —el bizcocho dominicano— es la pieza central del evento, y los dominicanos lo han elevado a la categoría de arte.

cumpleaños de niños

La fiesta del primer cumpleaños de un niño es una ocasión muy especial. Un bebé de un año no la apreciará ni la recordará del todo, por lo que una foto con ambos padres y el pastel es imprescindible. Es un alegre reconocimiento de que el niño ha superado el primer año, en un país donde las altas tasas de mortalidad infantil aún son un recuerdo relativamente reciente.

En la actualidad, la tradición continúa y también puede considerarse una celebración de que los padres hayan superado esa primera etapa tan difícil.

quinceañeras dominicanas

Otra celebración importante de cumpleaños es la quinceañera, la fiesta de los 15 años de una joven, un rito de iniciación que se comparte con muchos otros países latinoamericanos. Una sesión de fotos con vestido de gala es una parte esencial de este evento. No existe una tradición similar para los chicos.

canción de cumpleaños dominicana

La canción de cumpleaños tradicional y única de la República Dominicana es "El regalo mejor", más conocida como "Celebro tu cumpleaños" y la universal en español "Cumpleaños feliz" (la misma melodía que "Feliz cumpleaños a ti").

"Celebro tu cumpleaños tan pronto vi asomar el sol / Y en este día glorioso pido tu dicha al Señor / Porque lo he considerado como el regalo mejor / Toma mi abrazo, que yo te doy con mucha sinceridad / Toma mi abrazo, tu amigo soy y mucha felicidad". Ramón Rafael Casado Soler)

Hoy en día, a muchos dominicanos también les gusta cantar la canción de cumpleaños en inglés, con la broma de que "Happy Birthday to you" suena como "Lápiz verde 'puyú'" ("green pointy pencil").

¿Cómo celebran los dominicanos sus cumpleaños?

Una fiesta puede ser lujosa o sencilla, pero siempre habrá pastel. El momento culminante de la celebración es cortar y servir el pastel, después de cantar la tradicional y singular canción de cumpleaños dominicana, tras lo cual se espera que los invitados se retiren.

En los círculos más acomodados, no se escatiman gastos y las fiestas de cumpleaños infantiles se celebran en lugares especiales, con organizadores de eventos, decoración temática y animadores profesionales. Pero la mayoría de las celebraciones son sencillas, en casa, quizás con tan solo unos globos como decoración. En cualquier caso, siempre hay música, ¿y ya mencionamos el pastel?

Bizcocho dominicano

Bizcocho dominicano y pastelitos.

Si solo puedes tener un elemento para celebrar un cumpleaños, sin duda es un pastel. Incluso en familias donde no se celebran cumpleaños habitualmente, se compra un pastel de cumpleaños dominicano o bizcocho, y se toman fotos con hermanos y primos.

Para una fiesta infantil, te sugerimos el clásico pastel dominicano (enlace arriba) o incluso nuestra versión en cupcakes. Con cualquiera de las dos opciones acertarás seguro.

¿Cómo se dice "Feliz cumpleaños" en español?

Si te invitan a una fiesta de cumpleaños dominicana, el saludo de cumpleaños estándar es "feliz cumpleaños" o simplemente "¡felicidades!".

¿Cuál es la etiqueta en torno a los regalos?

No se espera un regalo, pero siempre es un bonito detalle llevar un obsequio apropiado para la edad del niño o niña, o un pequeño obsequio para el cumpleañero/a adulto. Por ejemplo, se puede llevar una buena botella de vino, o algo más fuerte, bombones, perfume o un cupón para un tratamiento de belleza, según corresponda.

Para los niños

Cuantos menos cumpleaños hayas tenido, más importantes son todos. A los niños les encantan las fiestas de cumpleaños, y estamos aquí para facilitarles la organización a los padres.

¿Qué bebidas se sirven?

Bebidas de cumpleaños.

Si vas a tener pastel, tendrás que tener bebidas. Y si nos conoces, sabes que no vamos a sugerir bebidas azucaradas y coloridas. Claro que tú decides, pero nosotros tenemos mejores ideas.

Como se muestra en la foto de arriba, tenemos el siempre popular Ponche de frutas, aunque mi versión es más saludable que la tradicional, pero igual de deliciosa. Si buscas otras opciones fáciles de preparar para los niños, prueba la muy económica Pera-piña o alguno de nuestros muchos jugos de frutas tradicionales.

Para adultos, incluya algunas opciones alcohólicas como ponche de frutas con ron, cervezas y vino, y algo un poco más fuerte como whisky o ron. La mamajuana es excelente como digestivo.

La picadera

Aperitivos dominicanos para fiestas.

Las cosas se están complicando un poco, pero no demasiado, porque tenemos las ideas y las recetas para la picadera (buffet) perfecta, al estilo dominicano.

Una selección de pastelitos y empanaditas siempre será bien recibida, y no dejes de probar la empanada de yuca sin gluten. Nuestra receta tiene varias opciones para complacer a todos, ¡incluso a los veganos! Y si te sientes aventurero y sofisticado, añade kipes a tu selección de picadera. Las croquetas y un bonito sándwich serán perfectos para los niños y para los adultos que los acompañen. Unos tostones rellenos o unos mofonguitos maduros también serán muy bien recibidos.

En nuestra sección de picaderas encontrarás muchas más opciones que se adaptan a tu nivel de cocina, tiempo disponible y presupuesto. También puedes consultar todos estos deliciosos canapés, incluyendo esta exquisita receta de canapés de salmón ahumado.

Recuerdos para fiestas infantiles

Sí, también abordaremos eso. Para empezar, por favor, eviten regalar esos cachivaches de plástico baratos que fueron tan populares hace años. Podemos hacerlo mejor. ¿Qué es mejor? Cosas que los niños puedan comer y que no terminen en el vertedero en menos de una semana. Aquí les compartimos algunas de nuestras ideas favoritas que sí usamos en las pocas fiestas de cumpleaños que organizamos para nuestros hijos.

¿Sabes qué es Gofio? Pues bien, hemos escrito una receta para prepararlo, e incluso hemos añadido un tutorial para crear unos conos muy bonitos y cómo usarlos como juego en la fiesta de tu hijo/a.

¿Otro detalle comestible? ¿Qué tal galletas? Si prefieres algo tradicional, a los niños les encantan nuestros coconetes y mantecaditos.

Para obsequios no comestibles para niños pequeños, mi opción favorita eran los libros o libros para colorear adecuados para su edad.

¿Qué opinas? ¿Cuáles son tus ideas favoritas para cumpleaños?