Balsamic Vinaigrette
¡Olvídate del aderezo comprado! Prepara esta vinagreta balsámica en casa. Es rica, con un toque ácido y facilísima de hacer. ¡Solo 7 ingredientes!
- ¼ taza de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de miel o jarabe de arce
- 1 diente de ajo (rallado)
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- ½ cucharadita de sal marina
- Pimienta negra recién molida
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- En un tazón pequeño, bate el vinagre, la miel, el ajo, la mostaza, la sal y varias pizcas de pimienta.
- Añade el aceite de oliva poco a poco mientras bates y continúa batiendo hasta que el aderezo se emulsione. Como alternativa, combina todos los ingredientes en un frasco con tapa hermética y agita para mezclarlos.
Si tienes una botella de vinagre balsámico en tu despensa, no hay razón para que no prepares tu propia vinagreta balsámica en casa. De verdad, olvídate de las compradas: esta receta de vinagreta balsámica solo lleva 7 ingredientes y se prepara en menos de 5 minutos. ¡Más fácil imposible!
Y esta receta no solo es sencilla, sino también deliciosa. Gracias al vinagre balsámico, la mostaza y un toque de miel, tiene un sabor intenso, dulce y ligeramente ácido. Es perfecta para darle un toque especial a ensaladas, verduras asadas y mucho más. Pruébala una vez y te encantará.
Ingredientes para la receta de vinagreta balsámica
Esto es lo que necesitarás para preparar esta receta de aderezo balsámico:
- Vinagre balsámico: aporta al aderezo un sabor intenso, dulce y ligeramente ácido.
- Aceite de oliva virgen extra: le da cuerpo y riqueza al aderezo.
- Mostaza de Dijon – Para un toque extra de acidez.
- Miel o jarabe de arce: suaviza la acidez de la mostaza y el vinagre balsámico.
- Ajo: para un sabor intenso, sabroso y profundo.
- Y sal y pimienta: ¡para realzar todos los sabores!
A continuación encontrará la receta completa con las medidas.
Puedes preparar este aderezo balsámico de dos maneras: en un tazón pequeño o en un frasco con tapa hermética.
Si la preparas en un bol, mezcla el vinagre, la miel, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta. Luego, añade el aceite de oliva en un chorrito fino sin dejar de batir. Cuando la vinagreta esté emulsionada, sazona al gusto.
Si quieres preparar el aderezo en un frasco, añade todos los ingredientes (¡incluido el aceite!) y cierra bien la tapa. Agita enérgicamente hasta que el aderezo se emulsione. ¡Así de fácil!
