Ahorra en tus comidas semanales con nuestro menú semanal rápido, fácil y con pocos ingredientes
Nos encanta esta época de la semana porque se acerca su final y podemos relajarnos, y porque planificamos nuestros almuerzos y cenas para los próximos siete días. Organizar nuestros menús de lunes a domingo nos da mucha tranquilidad, así no perdemos tiempo pensando qué cocinar cada día.
Este método nos resulta práctico y conveniente; nos permite ahorrar en la compra y evitar el desperdicio de alimentos. Además, nos ayuda a encontrar recetas sencillas, rápidas, variadas y equilibradas donde el buen sabor siempre es lo primordial.
Platos preparados en olla a presión para empezar la semana sin cansancio.
Una alternativa fantástica es empezar la semana con platos que puedas preparar de forma rápida y sencilla, y para ello, una olla a presión es una gran aliada. Puedes prepararlos el mismo día o incluso el día anterior, ya que los guisos, estofados y otros platos similares mejoran con el tiempo.
Algunos buenos ejemplos son las legumbres o las patatas con verduras, con o sin alguna proteína (carne, salchichas, pollo, marisco, pescado, setas, etc.); los filetes en salsa; los caldos; los guisos de verduras; las albóndigas de carne o pescado; las cremas de verduras... e incluso diferentes tipos de platos de arroz.
Cómo reutilizar el caldo sobrante, el pollo asado o las verduras para preparar nuevos platos.
Otra cosa que nos encanta de cocinar es aprovechar las sobras. Es ideal para evitar el desperdicio, ahorrar dinero y, además, el resultado es delicioso. Por ejemplo, el pollo asado sobrante es perfecto para preparar empanadas, una ensalada, arroz, tacos o pasta.
Si hablamos de un buen caldo, las posibilidades se multiplican porque se puede añadir a guisos, salsas, cremas, sopas... Cuando lo preparamos, sea cual sea el sabor, hacemos una gran cantidad y la congelamos en recipientes individuales para tenerla siempre a mano.
Y si tienes verduras asadas, salteadas o escalfadas en la nevera, puedes añadirlas a tortillas, salsas, arroces, huevos revueltos, cremas, quinoa, cuscús, legumbres, carnes, pollo, pescado, marisco... ¡Combinan bien con todo!
Cenas ligeras en menos de 20 minutos: la fórmula infalible de proteínas, verduras y guarnición.
Lo mejor de las cenas es que se preparan en cuestión de minutos. La clave está en combinar tres elementos básicos: una proteína, una buena ración de verduras y una guarnición saludable. Con esta estructura, puedes improvisar infinidad de platos sin necesidad de seguir recetas complicadas. ¡Las combinaciones son infinitas!
Puedes elegir pollo a la parrilla, huevos cocinados de diferentes maneras, legumbres cocidas, pescado, conservas... Añade una buena porción de verduras (brócoli, zanahoria, calabacín, espárragos, judías verdes, espinacas, tomates, diferentes hojas verdes, pimientos...) y completa el plato con una guarnición de patata cocida, boniato asado, arroz integral, quinoa, etc.
Date un capricho este fin de semana y no renuncies a una buena pizza, una hamburguesa con buen pan y patatas fritas perfectamente cocinadas, e incluso un dulce.
