Delicious Recipes: Baked Sea Bass Recipe
An ideal option for fresh fish lovers, this baked sea bass recipe adds elegance to your table with its aroma prepared with light spices and olive oil. Thanks to its practical preparation, this baked sea bass recipe can be easily served both for weekday meals and special occasions.
Ingredients · Servings 2
- 2 adet lüfer (temizlenmiş ve fileto veya bütün olarak)
- 2–3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon (dilimlenmiş)
- 2–3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Taze maydanoz (servis için)
- Balık piştikten sonra üzerine taze doğranmış maydanoz, dereotu veya roka ekleyebilirsiniz.
- Yanına fırınlanmış sebzeler, cherry domates veya ince dilimlenmiş havuç ile renkli ve şık bir sunum yapabilirsiniz.
Method · 35 min
- 1. Lüferleri temizleyip kılçıklarından arındırın.
- 2. Eğer bütün olarak pişiriyorsanız, karnını açıp içini temizleyin.
- 3. Fileto kullanacaksanız, derisini temizleyin.
- 4. Lüferlerin üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağını gezdirin.
- 5. Sarımsak dilimlerini balıkların üzerine yerleştirin.
- 6. İsteğe bağlı olarak kekik veya biberiye ekleyebilirsiniz.
- 7. Balıkları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- 8. Limon dilimlerini balıkların üzerine veya yanına koyun.
- 9. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 20–25 dakika pişirin.
- 10. Balığın kalınlığına göre süreyi kontrol edin; balık tamamen opak görünmeli ve çatalla kolayca ayrılabilmelidir.
- 11. Fırından çıkardıktan sonra taze maydanozla süsleyin ve yanında limon dilimleriyle servis edin.
You can check out the recipe for Sea Bass in Parchment Paper.
One serving of baked sea bass contains 375 calories.
