Recetas deliciosas: Receta de lubina al horno
Una opción ideal para los amantes del pescado fresco, esta receta de lubina al horno añade elegancia a tu mesa con su aroma, preparado con especias suaves y aceite de oliva. Gracias a su práctica preparación, esta lubina al horno se puede servir fácilmente tanto en comidas diarias como en ocasiones especiales.
Ingredientes · Raciones 2
- 2 adet lüfer (temizlenmiş ve fileto veya bütün olarak)
- 2–3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon (dilimlenmiş)
- 2–3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Taze maydanoz (servis için)
- Balık piştikten sonra üzerine taze doğranmış maydanoz, dereotu o roka ekleyebilirsiniz.
- Yanına fırınlanmış sebzeler, cherry domates o ya ince dilimlenmiş havuç ile renkli ve şık bir sunum yapabilirsiniz.
Método · 35 min
- 1. Lüferleri temizleyip kılçıklarından arındırın.
- 2. Eğer bütün olarak pişiriyorsanız, karnını açıp içini temizleyin.
- 3. Fileto kullanacaksanız, derisini temizleyin.
- 4. Lüferlerin üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağını gezdirin.
- 5. Sarımsak dilimlerini balıkların üzerine yerleştirin.
- 6. İsteğe bağlı olarak kekik o biberiye ekleyebilirsiniz.
- 7. Balıkları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- 8. Limón dilimlerini balıkların üzerine o yanına koyun.
- 9. Encienda el aparato a 200°C durante 20–25 minutos.
- 10. Balığın kalınlığına göre süreyi kontrol edin; balık tamamen opak görünmeli ve çatalla kolayca ayrılabilmelidir.
- 11. Fırından çıkardıktan sonra taze maydanozla süsleyin ve yanında limon dilimleriyle servis edin.
Puedes consultar la receta de lubina en papel pergamino.
Una ración de lubina al horno contiene 375 calorías.
