26 de septiembre de 2026
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Borak Borak Café & Lounge presenta un nuevo y emocionante menú con platos especiales
La Cocina
Por Claire Beaumont, la mesa de Técnica · hace 17 h · Malasia · 5 min ·

Borak Borak Café & Lounge presenta un nuevo y emocionante menú con platos especiales

SHAH ALAM – El Borak Borak Café & Lounge del Mardhiyyah Hotel & Suites presenta ahora una nueva carta con una selección más amplia de platos, haciendo hincapié en el equilibrio de sabores, la calidad de los ingredientes y una presentación más moderna.

Esta actualización del menú forma parte de los esfuerzos continuos del hotel por ofrecer a sus huéspedes una experiencia gastronómica más atractiva. Cada plato se prepara con esmero utilizando ingredientes de calidad, combinando sabores cercanos a los gustos locales con un toque contemporáneo.

Este nuevo menú también está diseñado para satisfacer los gustos de diversos segmentos de clientes, ya sean aquellos que buscan una comida informal, un almuerzo de negocios, una reunión familiar o un evento más personal.

Entre los platos que destacan se encuentra la Almeja con Mantequilla y Chile, un plato a base de almejas frescas cocinadas con una salsa cremosa de mantequilla y enriquecido con el aroma de hojas de curry, ajo, hojuelas de chile y pimentón.

La combinación de ingredientes crea un equilibrio entre sabores grasos, picantes y salados, ofreciendo así una experiencia gustativa más interesante. Este plato se sirve con pan mantou suave y esponjoso, ideal para acompañar la rica y sabrosa salsa de mantequilla.

Borak Borak Café & Lounge Opciones de menú más diversas

Además de las almejas con salsa de mantequilla y chile, el menú actualizado también incluye otras opciones como aperitivos, pasta, pizza, mariscos y platos principales.

Para quienes deseen compartir una comida, la Bandeja de Delicias Malayas incluye una variedad de bocadillos como cucur de camarones crujientes, lekor keropok, wontons de pollo y ñame frito. Todo servido con sambal kacang y salsa de chile dulce como acompañamiento.

Los amantes del marisco también pueden probar el Salmón Miso, servido con ensalada de patata japonesa, rúcula, salsa de ajo, jengibre, semillas de sésamo y crujientes rodajas de boniato. Esta combinación de ingredientes frescos y con diferentes texturas ofrece una variedad de sabores en cada bocado.

Para una opción más informal, la pizza de carne con pimienta negra lleva carne con pimienta negra, champiñones trifolati, cebolla, hojas de albahaca y queso mozzarella. La combinación de ingredientes crea un sabor intenso, perfecto para compartir.

También se ofrece el plato de albóndigas al estilo sueco, que se sirve con puré de patatas y una salsa espesa y cremosa, lo que proporciona un sabor rico y sustancioso.

Para los amantes del pollo, la hamburguesa de pollo lleva muslos de pollo fritos y crujientes, ensalada de col fresca, salsa especial, lechuga y tomate. Como guarnición, se acompaña de crujientes rodajas de boniato japonés.

Entre las opciones de pasta se encuentra la Pappardelle Bolognaise, elaborada con pasta en forma de cinta mezclada con un ragú de ternera cocinado a fuego lento. El plato se enriquece con una mezcla de verduras en sofrito, tomates y hojas de albahaca, y se termina con queso parmesano rallado.

Otro plato que llama la atención es el Cortoccio de Mariscos, que combina una variedad de mariscos con cebolla, ajo, hojas de albahaca y una salsa de tomate espesa. Esta mezcla se acompaña de pasta con forma de concha y se hornea en papillote sobre papel de horno para preservar su aroma y sabor.

La diversidad de este menú demuestra el esfuerzo del equipo culinario por ofrecer opciones que se adapten a una variedad de paladares, desde sabores locales hasta platos inspirados en la cocina internacional.

Una deliciosa experiencia gastronómica en Borak Borak Café & Lounge.

Borak Borak Café & Lounge también ofrece un ambiente relajado y confortable, lo que lo hace idóneo para todo tipo de reuniones.

Ya sea para almorzar con compañeros de trabajo, para reuniones de negocios, para encuentros familiares o simplemente para disfrutar de una comida con los seres queridos, este espacio está diseñado para brindar una experiencia más agradable y acogedora.

Además de la calidad de la comida, el servicio y la hospitalidad son elementos importantes a los que se presta especial atención. Este enfoque busca garantizar que cada visita brinde una experiencia positiva a los huéspedes.

Con la introducción de esta nueva carta, Borak Borak Café & Lounge continúa reforzando su oferta gastronómica con una combinación de platos de calidad, un ambiente confortable y un servicio amable en Shah Alam.

La cuidadosa selección de los ingredientes y el uso de técnicas de cocina adecuadas también forman parte del esfuerzo por garantizar que cada plato tenga su propia identidad y singularidad.

Un sabor que llega al corazón con un toque moderno.

Esta nueva carta también presenta una propuesta que combina sabores familiares con preparaciones más frescas y modernas.

Este enfoque permite a los comensales disfrutar de platos que conservan los sabores que les resultan entrañables, pero presentados de una manera más atractiva y acorde con las tendencias gastronómicas actuales.

Al mismo tiempo, el equilibrio entre sabor, textura y presentación sigue siendo una prioridad para que cada plato pueda disfrutarse plenamente.

La introducción de este menú también demuestra el compromiso del equipo culinario de innovar continuamente los platos que se ofrecen, manteniendo al mismo tiempo los estándares de calidad y servicio que forman parte de la identidad del Hotel & Suites Mardhiyyah.

Con una selección más amplia de platos, se espera que este nuevo menú satisfaga las necesidades de los clientes que vienen por diversos motivos, ya sea para comer a diario, para reuniones sociales o por motivos de negocios.

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Ya se puede disfrutar de la nueva carta del Borak Borak Café & Lounge en el Mardhiyyah Hotel & Suites de Shah Alam.

Para reservas o consultas adicionales, el público puede llamar al 03-5511 8811 extensión 2615 o enviar un mensaje por WhatsApp al 019-662 7801.

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