ensalada de pasta tikka masala
Ensalada saludable
Esta ensalada de pasta vegana de inspiración india es deliciosa, rápida y fácil de preparar, con ingredientes sencillos y cotidianos. Rebosa de sabores indios picantes y aromáticos, y cuenta con un aderezo cremoso sin mayonesa.
Ingredientes clave
Pimiento morrón
Farfalle u otra pasta
Cebolla
Nueces pecanas o nueces
Pasta de tomate
Yogur sin lácteos
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1
Cocinar la pasta, picar las verduras, añadir el tofu, el cilantro, los frutos secos o las semillas, mezclar bien.
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2
Agrega todos los ingredientes a un tazón y caliéntalos en una sartén o en el microondas hasta que hiervan. Prueba y ajusta la sal y el sabor, agrega más jugo de lima si es necesario y decora con cilantro fresco.
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3
Agrega este aderezo a tu ensaladera y mezcla bien para que se impregne. Refrigera durante 15 minutos o más antes de servir.
