Salsa de cebolla francesa vegana
Esta receta de dip de cebolla francesa para Instant Pot es muy sencilla, ya que permite que las cebollas se caramelicen sin riesgo de que se quemen. Combina a la perfección con palitos de verduras, palitos de pan o galletas compradas, ideal para cualquier reunión.
Ingredientes clave
cebolla amarilla
Tofu firme
Yogur sin lácteos
Levadura nutricional
Salsa Worcestershire vegana
Vinagre balsámico
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1
Añade 3 tazas de agua a una olla interior y agrega una cebolla. Agrega el resto de los ingredientes y revuelve para cubrir la cebolla. Cubre la olla interior con papel de aluminio o la tapa y cocina a presión durante 1 hora. Abre la tapa y revisa la cebolla. Si hay mucha humedad, pásala a una sartén para que se evapore.
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2
Agrega el tofu, el yogur, las cebollas caramelizadas, el ajo y la cebolla en polvo, la sal y la pimienta, la levadura nutricional y la salsa Worcestershire a un procesador de alimentos y procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Prueba y ajusta la sal y el sabor.
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3
Sírvelo con galletas saladas, pan tostado, verduras, etc.
