25 de septiembre de 2026
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Diario de la cocina del mundo
Morzeletti navideños
La Cocina
Por Claire Beaumont, la mesa de Técnica · Italia · 1 min ·

Morzeletti navideños

Procedimiento

Ingredientes · Raciones 10
  • 1 kg Miele
  • 500 g de avellanas y almendras
  • 1 vaso de aceite de semillas
  • Harina
Método · 1 h
  1. Coloca la miel, previamente derretida al baño maría, en una batidora de pie y añade el aceite y la mezcla de avellanas y almendras previamente picadas. Añade...
  2. Coloca la miel, previamente derretida al baño maría, en una batidora de pie y añade el aceite y la mezcla de avellanas y almendras previamente picadas. Añade...
  3. Coloca la miel, previamente derretida al baño maría, en una batidora de pie y añade el aceite y la mezcla de avellanas y almendras previamente picadas. Añade...
  4. Coloca la miel, previamente derretida al baño maría, en una batidora de pie y añade el aceite y la mezcla de avellanas y almendras previamente picadas. Añade...

Coloca la miel, previamente derretida al baño maría, en una batidora y añade el aceite y la mezcla de avellanas y almendras previamente picadas.

Ahora, añade la harina poco a poco hasta que se forme una bola. Recuerda que la masa no debe estar ni muy dura ni muy blanda, sino fácil de manejar.

Ahora, traslada la mezcla a la superficie de trabajo, divídela y recorta rombos de las tiras que vayas formando.

Hornea en un horno precalentado a 200 °C durante unos 20-25 minutos. Cuando los morzelletti estén dorados, sácalos y déjalos enfriar por completo.

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