Radicchio, gorgonzola y mascarpone
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 1
- espaguetis integrales
- Radicchio
- 80 g de mascarpone
- 100 g de gorgonzola
- Venta
- Aceite
Método · 9 min
- ⚠️¡Combinación perfecta!⚠️ La pasta siempre es pasta 😍 𝑆𝐴𝐿𝑉𝐴 𝐿𝐴 𝑅𝐼𝐶𝐸𝑇𝑇𝐴 ✅ 👇 Espaguetis integrales con radicchio salteados en una sartén con aceite de oliva...
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Empieza poniendo la olla con agua al fuego, echa la pasta y añade sal.
En una sartén pequeña, sofría la achicoria durante unos minutos. Una vez que se ablande, añada el mascarpone y el gorgonzola.
Añade el agua de cocción para crear una crema que no sea demasiado espesa.
Escurrir y mezclar con un chorrito de aceite de oliva.
