25 de septiembre de 2026
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Diario de la cocina del mundo
Espaguetis con crema de patata y reducción de azafrán
La Cocina
Por Claire Beaumont, la mesa de Técnica · Italia · 1 min ·

Espaguetis con crema de patata y reducción de azafrán

Procedimiento

Ingredientes · Raciones 1
  • Papas
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  • Más
  • Más
  • espaguetis fritos
  • espaguetis fritos
  • Azafrán
  • Azafrán
Método · 13 min
  1. Cueza la patata en agua hirviendo. Cueza la patata en agua hirviendo, sofría el puerro, combine la patata y el puerro y triture con una batidora de mano. Prepare una crema.
  2. Cueza la patata en agua hirviendo. Cueza la patata en agua hirviendo, sofría el puerro, combine la patata y el puerro y triture con una batidora de mano. Prepare una crema.
  3. Cueza la patata en agua hirviendo. Cueza la patata en agua hirviendo, sofría el puerro, combine la patata y el puerro y triture con una batidora de mano. Prepare una crema.

Cueza la patata en agua hirviendo, sofría el puerro, añada la patata y el puerro y haga una crema con una batidora de mano, retire los espaguetis con la crema de patata.

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