Receta de delicia de chocolate, enviada por priscila
1. En una cacerola, combine la leche condensada azucarada, la mitad de la crema de leche, la leche de coco y la mantequilla.
Ingredientes · Raciones 15
- 1 lata o caja de leche condensada
- 1 cartón de crema espesa
- 200 ml de leche de coco
- 2 cucharadas de margarina o mantequilla
- 200 ml de nata montada
- 2 cajas de fresas troceadas
- 5 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de agua
- 100 g de chocolate semidulce
- 1 caja de galletas
Método · 20 min
- En una cacerola, combine la leche condensada azucarada, la mitad de la crema de leche, la leche de coco y la mantequilla.
- Cocine hasta que se convierta en un brigadeiro (dulce de chocolate brasileño) espeso y fácil de comer con cuchara.
- Reservar.
- En otra cacerola, combine el agua, el azúcar y las fresas.
- Y cocínalo hasta que se convierta en una especie de gelatina.
- Reservar.
- Batir la nata montada fría hasta que se formen picos firmes.
- Añade el brigadeiro blanco (que ya esté a temperatura ambiente).
- Y batir hasta que quede suave.
- Derrite el chocolate y mézclalo con la nata restante.
- En una fuente de vidrio o Pyrex, corta todas las galletas en 3 trozos y extiéndelas.
- Coloca la mitad de la mezcla de brigadeiro con crema batida.
- Coloca la mermelada de fresa fría en el interior.
- Añade el resto de la mezcla.
- Añade toda la ganache.
- Refrigérelo durante 2 horas y luego estará listo para servir.
- 2. Cocinar hasta que se convierta en un brigadeiro espeso, que se pueda comer con cuchara (dulce de chocolate brasileño).
- 4. En otra cacerola, combine el agua, el azúcar y las fresas.
- 5E Cocinar hasta que se convierta en una especie de gelatina.
- 7. Batir la nata montada fría hasta que se formen picos firmes.
- 8. Añade el brigadeiro blanco (que ya debe estar a temperatura ambiente).
- 9E batir hasta que quede suave.
- 10. Derrite el chocolate y mézclalo con la nata restante.
- 11. En una fuente de vidrio o Pyrex, corta todas las galletas en 3 trozos y extiéndelas.
- 12. Coloca la mitad de la mezcla de brigadeiro con crema batida.
- 13. Coloca la mermelada de fresa fría en el interior.
- 14. Añade el resto de la mezcla.
- 15Añadir todo a la ganache.
- 16. Refrigere durante 2 horas y luego estará listo para servir.
