Rigatoni con brócoli y tocino
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 2
- 200 g de rigatoni
- Brócoli
- 80 g de guanciale
- Pan rallado
- aceite de oliva virgen extra
- Venta
Método · 25 min
- Lava y corta los ramilletes de brócoli, luego blanquéalos en agua. Una vez blandos, licúa todo con aceite de oliva virgen extra para obtener una crema suave.
- Lava y corta los ramilletes de brócoli, luego blanquéalos en agua. Una vez blandos, licúa todo con aceite de oliva virgen extra para obtener una crema suave.
- Lava y corta los ramilletes de brócoli, luego blanquéalos en agua. Una vez blandos, licúa todo con aceite de oliva virgen extra para obtener una crema suave.
- Lava y corta los ramilletes de brócoli, luego blanquéalos en agua. Una vez blandos, licúa todo con aceite de oliva virgen extra para obtener una crema suave.
Lava y corta los ramilletes de brócoli, luego blanquéalos en agua. Una vez blandos, licúa todo con aceite de oliva virgen extra hasta obtener una crema suave.
Mientras tanto, dora el guanciale hasta que quede crujiente y tuesta el pan rallado con aceite de oliva virgen extra.
Vierte la pasta en abundante agua con sal y, una vez cocida, añade la crema de brócoli y sírvela con beicon y pan crujiente. ¡Buen provecho!
