25 de septiembre de 2026
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Tortitas de cacao, arándanos y cacahuetes
La Cocina
Por Claire Beaumont, la mesa de Técnica · Italia · 1 min ·

Tortitas de cacao, arándanos y cacahuetes

Procedimiento

Ingredientes · Raciones 3
  • 20 g de cacao amargo en polvo
  • 30 g más de almidón
  • 30 g de avena integral instantánea
  • 200 ml de albúmina
  • 5 gotas Dietéticas
  • 3 g de bicarbonato
  • Zumo de limón
  • 200 g de pudín de proteínas de arándanos
  • 5 g de cacahuetes
Método · 20 min
  1. Tamiza el cacao, la avena y la fécula. Agrega el edulcorante y la clara de huevo y mezcla. Añade el bicarbonato de sodio y el jugo de limón. Después de la reacción...
  2. Tamiza el cacao, la avena y la fécula. Agrega el edulcorante y la clara de huevo y mezcla. Añade el bicarbonato de sodio y el jugo de limón. Después de la reacción...

Tamiza el cacao, la avena y la fécula. Agrega el edulcorante y la clara de huevo, y mezcla. Añade el bicarbonato de sodio y el jugo de limón. Revuelve hasta que se integren bien los ingredientes. Cocina los panqueques.

Rellena con pudín. Decora con cacahuetes.

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