Tortellini al horno con salsa
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 2
- 1 paquete de tortellini finos de carne
- 400 g de puré de tomate
- 100 g de mozzarella
- 50 g de scamorza ahumada
- Venta
- Bebé
- Zanahorias
- Apio
- cebollas
- Albahaca
- Aceite
- 100 g de queso parmesano rallado
Método · 25 min
- Pastel de tortellini: un primer plato delicioso, con mucho queso y fácil de preparar. Los tortellini son la comida reconfortante perfecta y se pueden preparar de infinidad de maneras...
- Pastel de tortellini: un primer plato delicioso, con mucho queso y fácil de preparar. Los tortellini son la comida reconfortante perfecta y se pueden preparar de infinidad de maneras...
- Pastel de tortellini: un primer plato delicioso, con mucho queso y fácil de preparar. Los tortellini son la comida reconfortante perfecta y se pueden preparar de infinidad de maneras...
Cocine el puré de tomate con las zanahorias, el apio y la cebolla salteados durante unos 40 minutos. Luego agregue la albahaca, la sal y la pimienta.
Cueza los tortellini en agua hirviendo con sal durante exactamente un minuto y escúrralos directamente en el puré de tomate. Transfiéralos a una sartén, extendiendo el puré de tomate en el fondo, y forme dos capas de tortellini, cubriéndolas generosamente con queso parmesano, mozzarella y scamorza.
Cubre con una última capa de mozzarella y parmesano y hornea en un horno precalentado a 200 °C (400 °F) durante 10 minutos o menos. ¡Verás qué deliciosa costra se forma!
