25 de septiembre de 2026
· · Buscar
THE UNIVERSAL GASTRONOMY AUTHORITY
Diario de la cocina del mundo
Codfish alla Ghiotta
La Cocina
Por Claire Beaumont, la mesa de Técnica · Estados Unidos · 1 min ·

Codfish alla Ghiotta

Lista de ingredientes

  • filetes de bacalao desalados y remojados
  • 5 onzas de pan rústico duro, desmenuzado.
  • 4 onzas de aceitunas negras
  • 2 cucharadas de alcaparras, enjuagadas
  • 3 tomates pera
  • Harina
  • Ajo
  • Aceite de oliva virgen extra

Más La Cocina