¡Olvídate del horno! Cómo hacer patatas crujientes en 20 minutos
¿No tienes tiempo para cocinar? Con esta receta disfrutarás de un delicioso y completamente saludable tentempié a base de patatas que no requiere horno.
Ingredientes · Raciones 4
- Papas
- Deber
- Paprika
- Polvo de ajo
Método · 20 min
- Elige las mejores patatas y pélalas. Si prefieres una mejor textura, déjalas con la piel.
- Corta las patatas en bastones o rodajas finas. Cuanto más finas sean, más rápido se cocinarán y más crujientes quedarán.
- Hierve las patatas durante 5 a 7 minutos en agua con sal. Cuando se pongan blancas, retíralas.
- Escurre las patatas y sécalas con papel de cocina y un paño limpio.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. No añadas aceite.
- Coloca las patatas en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan. Cocínalas durante unos minutos hasta que estén doradas.
- Una vez cocidos, sazónelos con sal, pimentón, ajo en polvo o cualquier especia que le guste.
- Sírvelos y listo.
Ya sean fritas, hervidas o en puré, las patatas son una guarnición clásica para todos, jóvenes y mayores. Sin embargo, si buscas una versión más sana, sin aceite y que se prepare en menos de 30 minutos, esta receta es perfecta. ¿Lo mejor? No necesitarás horno ni freidora.
Una ventaja añadida es que estas patatas crujientes son una guarnición estupenda para cualquier comida, además de ser un tentempié saludable. Con tan solo unos pocos ingredientes, esta receta es perfecta para quienes tienen poco tiempo pero aun así quieren disfrutar de una comida deliciosa.
