Semolina porridge with chocolate and caramelized apples
Primero, mide medio litro de leche. Luego, añade 4 cucharadas de sémola. Mezcla bien. Prepara una cacerola y engrásala con mantequilla.
- 500 ml mléko
- 4 lžíce dětská krupička
- máslo, na vymazání hrnce
- 1 lžička cukr
- 20 g de chocolate, 70%
- 1 lžička máslo
- 1 ks jablka
- 1/2 lžičky skořice
- 2 lžíce javorový sirup
- 2 lžíce voda
- 1 lžička máslo
- Nejprve odměřte půl litru mléka. Poté přidejte 4 polévkové lžíce krupičky. Důkladně promíchejte. Připravte kastrůlek a vymažte ho máslem.
- Zapněte plotýnku na střední plamen a nalijte do kastrůlku rozmíchanou směs z krupičky a mléka. Nyní důkladně míchejte. Po cca 5 minutos por měla být krupička hotová a krásně krémová.
- Nakonec oslaďte a opět promíchejte. A jdeme na dochucení:
- S čokoládou: Kaši přendejte do misky. Nastrouhejte si 20 g 70% čokolády. Na kaši položte máslo, které se díky teplu rozpustí. Posypejte čokoládou a podávejte.
- S karamelizovanými jablky: Oloupejte jedno jablko. Zbavte ho jádřince a pokrájejte na plátky.
- Na pánev přidejte javorový sirup, poté jablka a vodu. Nakonec přidejte půl lžičky skořice a chvilku orestujte. Jablka tím změknou a přidaná voda se vypaří.
- Opět nandejte kaši do misky a přidejte máslo. Jablka přidejte na kaši a můžete si jít pochutnat.
Enciende la estufa a fuego medio y vierte la mezcla de sémola y leche en la cacerola. Revuelve bien. Después de unos 5 minutos, la sémola estará lista y con una textura cremosa.
Finalmente, endulza y vuelve a mezclar. Y ahora pasemos al aderezo:
Con chocolate: Vierte las gachas en un bol. Ralla 20 g de chocolate al 70%. Coloca la mantequilla sobre las gachas; se derretirá con el calor. Espolvorea con chocolate y sirve.
Con manzanas caramelizadas: Pele una manzana. Retire el corazón y córtela en rodajas.
Agrega el jarabe de arce a la sartén, luego las manzanas y el agua. Finalmente, añade media cucharadita de canela y sofríe por un momento. Esto ablandará las manzanas y evaporará el agua añadida.
Vuelve a poner las gachas en el bol y añade la mantequilla. Agrega las manzanas a las gachas y ya puedes disfrutarlas.
También puedes probar la avena con fruta caliente siguiendo las instrucciones de la receta en vídeo.
Puedes encontrar la receta completa AQUÍ: La manera perfecta de empezar el día: Avena con fruta caliente de Karolína Fourová.
