Pastel con relleno de manzanas y crema pastelera
Hoy les traigo una deliciosa tarta de manzana con relleno de crema pastelera. Es la receta perfecta para un postre familiar, ideal para el fin de semana. Dejen que los aromas del otoño —manzana y canela— inunden su hogar. ¡Y no olviden contarme qué les pareció a ustedes y a sus seres queridos!
Tiempo necesario para preparar la receta
Nivel de dificultad
Fácil
Preparación del pastel con manzanas y crema pastelera:
Paso 1 Forra una bandeja de horno de 25 cm x 36 cm con papel de hornear. Precalienta el horno a 180 °C. Bate la mantequilla, el azúcar glas y el azúcar de vainilla hasta obtener una mezcla esponjosa.
Paso 2 A continuación, añade los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición.
Paso 3 Por último, agregue la harina tamizada y el polvo para hornear y mezcle hasta que se combinen.
Paso 4 Extienda la masa preparada de manera uniforme en el molde.
Paso 5 Lava, pela y descorazona las manzanas, córtalas en rodajas gruesas y colócalas uniformemente sobre la masa preparada. Espolvorea la parte superior con canela.
Masa de pudín:
Paso 6: Mezcle la crema y la leche. Vierta la mitad en una olla y llévela a ebullición. Añada el azúcar y el polvo para natillas a la otra mitad y mezcle.
Paso 7: Retire la olla con la crema hirviendo del fuego, vierta la mezcla de natillas, revuelva enérgicamente y caliente de nuevo. Sin dejar de remover, deje que hierva hasta que espese. Vierta la mezcla caliente uniformemente sobre las manzanas. Espolvoree la parte superior con almendras laminadas. Coloque el pastel en el horno precalentado en la rejilla inferior y hornee durante aproximadamente 60-65 minutos.
Paso 8 Si la parte superior comienza a dorarse demasiado, cúbrala con papel de hornear.
