Receta fácil de crepes
6 personas.
Ingredientes · Raciones 6
- 250 g de harina
- 50 cl de leche
- 3 huevos
- 50 g de azúcar glas
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 1 pizca(s) de sal
Método · 10 min
- En un bol, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Haz un hueco en el centro y añade los huevos. Mezcla con movimientos circulares desde el centro hacia afuera. Incorpora la leche poco a poco y luego añade el azúcar avainillado. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
- Con un algodón, engrasa ligeramente el fondo de la sartén para crepes y caliéntala a fuego alto. Una vez caliente, vierte un cucharón de masa y cocina durante 3 minutos por cada lado. Repite el proceso hasta terminar con toda la masa.
- Apila las crepes en un plato, cubriéndolas opcionalmente con un paño de cocina limpio para mantenerlas calientes.
Disfrutamos tanto dándoles la vuelta como comiéndolas. Con o sin sidra, ¡la crêpe siempre nos deleita! Si bien es imprescindible en el Día de la Candelaria, también es un complemento ideal para cualquier celebración. Desde el té de la tarde hasta los cumpleaños, sin olvidar la famosa "fiesta de crêpes", ¡nadie puede resistirse! Para una receta fácil y sin grumos de masa para crêpes, ¡haz clic aquí!
