Receta de chuletón a la barbacoa
Amantes de la carne, ¿planean servir un chuletón a sus invitados en su próxima barbacoa familiar o con amigos? Esta receta es facilísima. Recuerden sacar el chuletón del refrigerador al menos una hora antes de cocinarlo. Primero, cúbranlo con sal gruesa.
- 1 costilla de res
- Aceite de oliva
- Sal gruesa
- Hierbas de Provenza
- Pimienta
- Parilla
- Cuchillo de carne
- 1. Espolvoree sal gruesa a ambos lados de la costilla de res.
- 2. Déjelo reposar durante 20 minutos.
- 3 Pasado este tiempo, retire toda la sal con un cuchillo.
- 4. Unte la costilla de res con aceite de oliva.
- 5. Espolvorear con hierbas provenzales y pimienta.
- 6. Prepara un buen carbón al rojo vivo para tu barbacoa.
- 7. Cocinar de 5 a 8 minutos por cada lado.
