Restaurante le café de la Poste en Nâves-Parmelan
En el pueblo de Nâves-Parmelan, en la Alta Saboya, el histórico Relais de la Poste ha reabierto sus puertas bajo la dirección de Maxime Chevardé, asistido por Sylvie Boitard (en la cocina y el comedor).
¿TIENES SED? Un menú claro y sensato, complementado con una selección secreta elaborada con el comerciante de vinos naturópatas de Aux Caves du Château en Faverges, para descubrir joyas locales como el Chasse au Dahu, un vino blanco de Maxime Dancoine y Guillaume Lavie (6 € la copa), o el Ceux d'Ailleurs, un tinto de Francis Rousset (39 € la botella); además de cócteles clásicos (8-11 €), limonada casera (3 €) o una IPA sin alcohol de Mont Salève (6 € por 33 cl).
PRECIOS: menús del día 24 € (almuerzo) y 38 € (cena), platos de pescado y carne para compartir entre 42 € y 58 €, menú infantil 16 € (plato principal, postre y bebida).
