Pez espada al horno
El pez espada al horno es una forma deliciosa y colorida de disfrutar de este exquisito pescado. Las alcaparras, el perejil y un poco de aceite de oliva virgen extra le dan un sabor delicado sin resecarlo durante la cocción. Es un plato ligero y rápido de preparar, ¡no te lo puedes perder!
Ingredientes · Raciones 2 people
- 2 filetes de pez espada
- 75 g de tomates cherry rojos
- 75 g de tomates cherry amarillos
- 1 cucharada de alcaparras
- perejil
- venta
- aceite de oliva virgen extra
Método · 20 min
- Coloca los filetes de pescado en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y rocíalos con un poco de aceite. Ahora lava los tomates cherry y córtalos por la mitad.
- Transfiéralos al pescado y agregue alcaparras, perejil, sal y un chorrito de aceite.
- Luego, cocine en el horno a 180°C durante 20 minutos.
- Su pez espada al horno está listo para ser llevado a la mesa.
