Galletas saladas con queso feta, tomates secos y espinacas
¡Las galletas saladas son una alternativa estupenda a los aperitivos de siempre! Aquí las hemos preparado con queso feta, tomates secos y un poco de espinacas frescas para una versión sencilla, suave y llena de sabor. La masa se prepara en minutos, se les da forma a las galletas, se hornean…
Ingredientes · Raciones 4
- 1 huevo
- 50 g de yogur natural
- 2,5 cl de aceite de oliva
- 125 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 100 g de queso feta
- 50 g de tomates secos (en un frasco)
- 30 g de espinacas frescas
- Celúla
- Pimienta
Método · 22 min
- Añade el aceite de oliva, el huevo y el yogur a un bol.
- Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
- Añade la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta y mezcla.
- Incorpora los ingredientes restantes: queso feta, espinacas (picadas) y tomates secos previamente picados.
- Coloca las galletas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal, dejando suficiente espacio entre ellas. Hornea durante 17 minutos a 180 °C en un horno precalentado.
- Y ahí lo tienen, perfecto para servir como aperitivo ;)
