Mermelada de ciruelas Mirabelle: la mejor receta
Las ciruelas mirabel le dan a esta mermelada un sabor veraniego intenso, perfecto para disfrutar en el desayuno: ¡una delicia! Es fácil de preparar, no demasiado dulce y muy original. ¡Incluso puedes añadirle un toque de vainilla para un dulzor extra!
Ingredientes · Raciones 8 people
- 1 kg de ciruelas mirabel sin hueso
- 750 g de azúcar granulada
- zumo de limón
Método · 20 min
- Coloca las ciruelas mirabel, el azúcar granulada y el jugo de limón en una terrina. Mezcla. Cubre con un paño o film transparente y deja macerar durante la noche a temperatura ambiente.
- Al día siguiente, vierte la mezcla en una cacerola para mermelada y cocínala durante unos 40 a 50 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- La mermelada está lista para envasar cuando unas gotas colocadas sobre un plato frío se solidifican.
- Vierta la mermelada caliente en frascos y ciérrelos herméticamente. Dé la vuelta a los frascos y déjelos enfriar por completo.
- Ciruelas Mirabelle sin hueso 1 kg
- Azúcar granulada 750 g
