Todas las historias · 35
30 Septiembre 2026
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Tarta de fresas fácil y rápida: la mejor receta
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Cómo preparar pastelitos de pescado salteados que no queden blandos y tengan una textura masticable
Corea del Sur · hace 4 días
Receta de pan trenzado con levadura: Pan trenzado con levadura y relleno de nueces
Alemania · hace 4 díasGalletas de chocolate, con esta receta el éxito está garantizado
Hay un ingrediente que nunca defrauda en la cocina: el chocolate. Añádelo a los postres y el aroma que sale del horno es garantía de éxito. Pero no todos los chocolates son iguales, y en las galletas, la diferencia se nota de verdad.
La Cocina · ItaliaReceta de tartaletas de mousse de chocolate al horno
1 hora y 15 minutos más 1 hora y 30 minutos de enfriamiento
La Cocina · Estados UnidosTarta de chocolate de siete capas — Y otros de los mejores platos que los editores de Eater probaron esta semana
Un grupo de editores, reporteros y gestores de redes sociales de Eater se reunieron esta semana en Filadelfia para la conferencia Chef Assembly y disfrutaron de una gran variedad de comida y bebida. Aquí les presentamos algunos de los platos más destacados que probamos en la ciudad.
La Cocina · Estados UnidosMagdalenas de calabaza con crumble de avena
La Cocina · Estados Unidos
Recetas de cordero: Las mejores ideas para platos exquisitos
Ragú de cordero: ¡el sabroso condimento que estabas buscando para el domingo!
Disfruta del pan de queso brasileño en esta cafetería de Cambridge
Trenza de hojaldre salada con carne de res y puerros
¡La trenza de hojaldre salado de ternera de inspiración griega más fácil que jamás hayas preparado!
Estados Unidos · hace 4 días
Panceta de cerdo estofada vietnamita (Thịt Ba Rọi / Ba Chỉ Kho Mặn)
Aquí tienes una receta fácil de panceta de cerdo vietnamita estofada. Trocitos pequeños de panceta se cocinan a fuego lento en una salsa agridulce a base de salsa de pescado. Lista en 20 minutos y sin marinar. ¡Perfecta para las noches ajetreadas entre semana! Sirve esta panceta brillante sobre una cama de arroz al vapor y listo.
Estados Unidos · hace 4 días
Pastel de yogur de limón
Países Bajos · hace 4 días
Ensalada de fideos de calabacín con queso azul y beicon
Internacional · hace 4 días
Receta de falda de ternera estofada con chocolate, chile y alcaparras crujientes
Estados Unidos · hace 4 días
Receta de chuletas de cordero con café y cacao
Estados Unidos · hace 4 díasReceta de tarta de cebolla roja caramelizada con masa de cacao amargo
Agregar cacao en polvo a la masa quebrada enriquecida aporta un amargor terroso que equilibra el dulzor de verduras caramelizadas como la cebolla morada. Para recuperar el toque salado, hemos añadido anchoas, tanto por encima como disueltas en el relleno de cebolla, y crema agria que le aporta frescura y riqueza. ¿El resultado? Una tarta irresistible que sin duda dará mucho de qué hablar.
La Cocina · Estados UnidosPastel crujiente con carne picada
2-3 láminas de masa filo
La Cocina · TurquíaArroz tailandés con caldo de cerdo y huevo
Por qué te encantará esta receta
La Cocina · AustraliaSsuk Beomuri (pastel de arroz con artemisa coreana al vapor)
El ssuk beomuri es un pastel de arroz coreano tradicional, elaborado con harina de arroz y ssuk fresco, cocido al vapor hasta obtener un tteok suave y desmenuzable al estilo baekseolgi. Naturalmente vegano y sin gluten, este sencillo postre primaveral realza el aroma terroso del ajenjo y se cocina fácilmente en una vaporera forrada con tela.
La Cocina · Estados Unidos