Todas las historias · 26
29 Septiembre 2026
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Pastel de maíz dulce con crema de vainilla y compota de moras
Estados Unidos · hace 3 días
Mantén la sencillez: las principales lecciones de Sukh Chamdal, CEO de Cake Box, para los negocios
Estados Unidos · hace 3 días
Tarta de cerezas ácidas: Todo el aroma del verano en un postre
Italia · hace 3 díasTarta fina con tomates, mozzarella y albahaca
¿Por qué es necesario espolvorear pan rallado en el fondo del pastel?
La Cocina · FranciaPastel de albaricoque invertido
¡Descubre la receta superfácil de pastel de albaricoque invertido! Un postre suave y generosamente caramelizado que te recordará a los dulces de tu infancia, listo en tan solo 50 minutos.
La Cocina · FranciaPierna de cordero cocinada a fuego lento durante 7 horas
¿No es una temperatura de 170 °C demasiado alta para un tiempo de cocción de 7 horas?
La Cocina · FranciaNuevos restaurantes en el Festival Gourmet
La Mesa · Hungría
Un nuevo restaurante vietnamita abre sus puertas en el mercado Trionfale de Roma
Nunca más tires las cáscaras de ajo
El mito de la carne tierna bajo la silla de montar
Tast a la Rambla 2026: 152.000 bocados de lo mejor de Barcelona
En su duodécima edición, que concluye este domingo 31 de mayo, Tast a la Rambla reafirma su compromiso con la calidad de su oferta culinaria, gracias a la positiva acogida del público barcelonés que, a pesar del calor, no dudó en visitar el centro de la ciudad para disfrutar de la mejor gastronomía barcelonesa. Con 152.320 degustaciones vendidas, Tast a la Rambla mantiene la tendencia de las últimas ediciones y reafirma su posición como líder indiscutible entre las ferias gastronómicas de la ciudad. Estas cifras, según Jordi Parra, director de Tast a la Rambla y del Grupo GSR, «validan el esfuerzo que tanto los organizadores como los establecimientos y chefs participantes han realizado este año para demostrar que la gastronomía barcelonesa no solo es exitosa, sino también excepcional».
España · hace 3 días
Anillos de baklava de chocolate (pasteles crujientes de masa filo con relleno de chocolate)
¡Mis anillos de baklava de chocolate son un postre espectacular inspirado en el baklava que combina una masa filo crujiente, un chocolate sedoso y un crujido irresistible en cada bocado!
Estados Unidos · hace 3 días
¿Un aperitivo de última hora? ¡Estas galletas saladas de 10 minutos te salvarán la noche!
Italia · hace 3 días
Roatán con C: coco, caracol, cacao y café
España · hace 3 días
¿Las galletas sin mantequilla son duras o secas? El secreto para hacer galletas veganas desmenuzables con tahini
Italia · hace 3 días
Pastel de semillas de amapola en vasitos: una receta antigua que nunca defrauda
Eslovenia · hace 3 días“El negocio no funcionaría bien si no lucháramos” – informe de situación de ZEN Eatery con Szelei Pisti y Luu Trong Vinh
Te mudaste a la plaza Liszt Ferenc hace medio año. ¿Qué tal es vivir aquí?
La Mesa · HungríaEn esta minicadena de Boston, todo gira en torno al pollo
Shy Bird es una minicadena de cafeterías conocida por su pollo asado y sus precios asequibles. Su local de Fenway es el más reciente, inaugurado en febrero, sumándose a los de Kendall Square y South Boston. Este local está siempre lleno de gente y, con su bar completo y su variada carta, se adapta a casi cualquier ocasión.
La Mesa · Estados UnidosPan blanco, pan integral. Lo que la harina nos dice sobre la región de Salzburgo
Los panes tradicionales casi nunca se incluyen como parte del patrimonio cultural, como si existiera cierto desdén hacia este alimento esencial. Sin embargo, es en el uso de las harinas, en las técnicas únicas de elaboración del pan y en el simbolismo de sus productos horneados donde mejor podemos comprender la historia de un pueblo.
La Cocina · AustriaUn productor albanés ve potencial global en las variedades de olivo autóctonas
En pocos años, la empresa comenzó a llegar a compradores internacionales al tiempo que promovía la calidad y la identidad de la producción albanesa.
La Mesa · Albania