Orzo en una sola olla con pimientos, chorizo y espinacas
¡Un cremoso plato de orzo en una sola olla con todo lo necesario para una comida deliciosa! Aquí, todo se cocina en la misma olla: pasta orzo, espinacas, pimiento, chorizo, caldo y un chorrito de crema. El horno hace el resto mientras la pasta se cuece lentamente, absorbiendo todos los sabores.
Ingredientes · Raciones 3
- 150 g de pasta orzo (o risoni)
- 1 pimiento amarillo
- 0,5 chorizo suave
- 30 g de espinacas frescas
- 10 cl de crema líquida
- 40 cl de caldo de verduras
- 30 g de parmesano
Método · 30 min
- En una fuente apta para horno, añade las espinacas frescas.
- Coloca el orzo encima de las espinacas.
- Añade los trozos de chorizo, cortados en trozos pequeños.
- Por último, añade los pimientos picados, el caldo de verduras (que siga hirviendo para que la pasta se cocine correctamente) y la nata.
- Hornear durante 25 minutos a 200 °C en un horno precalentado.
- Añade el queso parmesano al final de la cocción y mezcla.
- ¡Y listo! :)
